Univar Solutions Inc. gab eine erweiterte Vertriebsbeziehung mit Kalsec® Inc. für fortschrittliche Hopfeninhaltsstoffe in den Vereinigten Staaten bekannt. Diese neue Vereinbarung ergänzt die bestehende Partnerschaft, die den Vertrieb von Kalsec's Lösungen für natürlichen Geschmack und Sensorik, Farben und Lebensmittelschutz in Mexiko, Kolumbien und Europa umfasst. Kalsec ist ein anerkannter Marktführer im Bereich der Hopfeninnovation und bietet der Brau- und Getränkeindustrie seit mehr als 40 Jahren fortschrittliche Hopfenlösungen an.

Zu den fortschrittlichen Hopfeninhaltsstoffen von Kalsec, die jetzt über Univar Solutions erhältlich sind, gehören Hopfensäuren, Kesselaromaextrakte, maßgeschneiderte Mischungen, reine Hopfenöle und Hopfenaromen. Die natürlichen Hopfenextrakte von HopRival® sind einzigartige Mischungen aus 100 % Hopfenölen, die in jeder Charge zuverlässig Hopfengeschmack und -aroma in die gebrauten Getränke bringen. Die bahnbrechenden Lupulock?

verkapselte Hopfenöle sind eine natürliche Alternative, die es Brauereien ermöglicht, die Produktion zu beschleunigen und den Abfall zu reduzieren, während sie gleichzeitig konsistente, authentische Geschmacksrichtungen und Aromen liefern. Tiefe, unverwechselbare Farben und Geschmacksrichtungen sind ein wesentlicher Aspekt der Erwartungen der Verbraucher bei der Auswahl von Getränken. Die Wissenschaftler von Univar Solutions erfrischen und entwickeln Formeln, um die Wirksamkeit von Getränkeprodukten durch ihre Food Solution Centers und Testküchen zu verbessern, während sie daran arbeiten, die Vision des Unternehmens zu erfüllen, die Menschen gesund, satt, sauber und sicher zu halten. Univar Solutions liefert auch enzymatische Lösungen für Brauereikunden.

Enzyme sind natürliche Katalysatoren, die entscheidende Schritte im Brauprozess beschleunigen. Enzyme können Brauereien helfen, über die traditionellen Grenzen des Bieres hinaus innovativ zu sein, indem sie neue Geschmacksrichtungen und Ansprüche kreieren, die Produktion konsistent halten und Premiumangebote entwickeln.