Univar Solutions Inc. hat bekannt gegeben, dass das Unternehmen als Vertriebspartner für die texturierten Pflanzenproteine Rovitaris von ICL in Nordamerika ausgewählt wurde. Die beiden Unternehmen haben bereits eine Vertriebsvereinbarung für andere ICL-Speziallösungen für Lebensmittel, einschließlich Phosphat und Lebensmittelzutaten. Neben den Vorteilen für die Gesundheit und die Nachhaltigkeit haben Innovationen im Bereich der pflanzlichen Lebensmittel dazu beigetragen, neue Ernährungsgewohnheiten, Trends auf dem Lebensmittelmarkt und veränderte Geschmacksvorlieben zu erfüllen.

Von der Innovation von Spezialzutaten bis hin zu Rezepttests wenden sich Lebensmittelmarken jeder Größe an Foodology by Univar Solutions, wenn sie Hilfe bei der Produktentwicklung benötigen. Die sachkundigen Wissenschaftler des Unternehmens aktualisieren und entwickeln Formeln, um die Wirksamkeit von Produkten in den Food Solution Centern und Testküchen zu verbessern und gleichzeitig an der Mission des Unternehmens zu arbeiten, die Menschen gesund, satt, sauber und sicher zu halten. Die Expertise von Foodology by Univar Solutions im Bereich Lebensmittelinhaltsstoffe und das umfangreiche Portfolio bieten den Kunden Zugang zu innovativen Inhaltsstoffen für Produkte der nächsten Generation, zu Formulierungs-Know-how, zum Netzwerk der Lieferkette, zu nachhaltigen Lösungen und zu technischem Fachwissen in den Bereichen Milchprodukte, Getränke, Backwaren, Fleisch und Geflügel sowie Snacks.

Das Rovitaris-Portfolio von ICL besteht aus pflanzlichen Proteinzutaten, die Textur, Stabilität und Geschmacksprofile für eine Vielzahl von veganen Lebensmittelanwendungen und Verbraucherprodukten, wie z.B. pflanzliche Burger und Milchprodukte, bieten.