Der Schweizer Nahrungsmittelriese arbeite zu diesem Zweck in Zukunft mit den kanadischen Firmen Burcon und Merit zusammen, wie Nestle am Freitag mitteilte. Burcon und Merit seien in der Entwicklung und Produktion von Pflanzen-Proteinen aktiv, die in Zukunft für Nestle-Produkte verwendet werden sollen. Nestle bietet bereits Hamburger, Würste oder Hackfleisch auf Pflanzenbasis an.
Burcon NutraScience : Nestle arbeitet mit kanadischen Pflanzenprotein-Firmen zusammen
Zürich (Reuters) - Nestle setzt verstärkt auf pflanzliche Ersatzprodukte für Fleisch- und Milchprodukte.