Zürich/London (awp/sda/reu) - Erstmals seit Jahrzehnten kommt ein neuer Schokoladen-Typ in den Handel. Nestlé verkauft ab Freitag in Japan und Südkorea den Schokoriegel KitKat in einer Variante aus rosa Ruby-Schokolade.

Das Produkt werde aus Ruby-Kakaobohnen hergestellt und habe deshalb ohne Zusatzstoffe eine rosa Farbe und einen beerenähnlichen Geschmack.

Die Schokolade wurde vom Schweizer Hersteller Barry Callebaut in mehr als zehnjähriger Arbeit entwickelt und im vergangenen September vorgestellt. Bisher wurden lediglich dunkle Schokolade, Milchschokolade und weisse Schokolade verarbeitet.

Ein Ruby-KitKat-Riegel koste umgerechnet 3,60 USD. Nestlé ist bemüht, mit innovativen Produkten ein exklusiveres Marktsegment zu erschliessen.

Kepler-Cheuvreux-Analyst Jon Cox erwartet, dass Ruby-Schokolade ein Nischenprodukt für besondere Gelegenheiten bleiben und einen Marktanteil von weniger als 5% erreichen dürfte. Nestlé lanciert die KitKat-Riegel mit Blick auf den Valentinstag vom 14. Februar.