Die meistgehandelten August-Futures für Lebendvieh sanken um 1,950 Cents auf 176,875 Cents pro Pfund und gaben damit nach einem Anstieg auf ein Kontrakthoch von 181,175 Cents nach. Oktober-Rinder schlossen 1,475 Cents niedriger bei 180,250 Cents, nachdem sie in der Spitze 184,350 Cents erreicht hatten.
Die August-Futterrinderfutures gaben um 0,575 Cents auf 246,575 Cents pro Pfund nach, nachdem sie zuvor auf ein Kontrakthoch von 251,300 Cents gestiegen waren.
Auf dem Markt für Boxed Beef notiert das US-Landwirtschaftsministerium den Preis für choice cuts < BEEF-US-CH> bei $310,98 pro Zentner (cwt), das sind $1,14 weniger als am Dienstag und der niedrigste Preis seit dem 2. Juni.
In Verbindung mit den steigenden Bargeldpreisen für Rinder hat der Rückgang der Großhandelspreise für Rindfleisch die Gewinnspannen der Fleischverpacker von 134,15 $ vor einer Woche auf etwa 14,50 $ pro Stück Rinder reduziert, so der Viehvermarktungsberatungsdienst HedgersEdge.com LLC.
"Der Rindfleischmarkt steht schon seit einigen Wochen unter Druck. Die Gewinnspannen der Packer beginnen also zu schrumpfen", sagte Don Roose, Präsident von U.S. Commodities in Iowa.
"Das ist saisonal nicht ungewöhnlich, die Sommerflaute", sagte Roose und wies darauf hin, dass die Nachfrage nach Rindfleisch in der Regel bis zum US-Feiertag Labor Day Anfang September schwach bleibt.
Die CME-Futures für Schweine schlossen ebenfalls schwächer und gaben nach anfänglicher Stärke wieder nach. Der August-Kontrakt für magere Schweine schloss mit einem Minus von 2,225 Cents bei 95,350 Cents pro Pfund und der Oktober-Kontrakt mit einem Minus von 0,800 Cents bei 82,175 Cents.
