Kyocera hat pünktlich zu den Herbstferien eine neue Serie von Hochleistungs-Keramik-Kochgeschirr auf den Markt gebracht. Die Serie zeichnet sich durch eine patentierte keramikbeschichtete Antihaftbeschichtung aus, die frei von PTFE, PFOA, Blei, Kadmium, Fluor und Schwermetallen ist. Die Griffe aus rostfreiem Stahl auf dem Aluminiumkörper sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, schnelleres Kochen und eine einfache Reinigung. Die neue Serie wurde speziell für diejenigen entwickelt, die gesünderes Kochen in einer umweltbewussten Küche anstreben.

Die verbesserte Wärmeleitung des Keramikkochgeschirrs trägt zu einer gleichmäßigen Bräunung der Speisen bei, indem heiße Stellen reduziert werden. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung können Sie Fleisch bei moderaten Temperaturen leicht anbraten, den Saft bei niedrigeren Temperaturen aufbewahren und Gemüse gründlich und energiesparend garen. Die kreisförmige Induktionsplatte an der Unterseite jedes Kochgeschirrs macht diese Serie kompatibel mit praktisch allen Wärmequellen bis zu 400 Grad Celsius, einschließlich Gas-, Elektro-, Glaskeramik-, Halogen- und Induktionsherden.

Die komplette Serie umfasst flache, leichte Bratpfannen oder Pfannen (drei Größen), Stieltöpfe (zwei Größen) mit Glasdeckel, eine Grillpfanne und einen alltagstauglichen Suppentopf mit Glasdeckel. Die unverbindlichen Preisempfehlungen liegen zwischen $40 und $80, wobei das dreiteilige Bratpfannen-Set für $135 erhältlich ist. Während der frühen Produktentwicklung befragte Kyocera seine eigenen Mitarbeiter nach den wünschenswertesten Eigenschaften, die Köche zu Hause benötigen, um schnelle, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten.

Während der Pandemiezeit wurde das Kochen zu Hause zu einer größeren Notwendigkeit (und manchmal zur Besessenheit), und auch mit der allgemeinen Rückkehr an den Arbeitsplatz hat sich der Anteil der Heimköche weiter erhöht. Laut Statistica gaben 44 % der Amerikaner an, während der COVID-19-Pandemie häufiger zu kochen, und 32 % kochten einfachere, leicht zuzubereitende Speisen. Kyocera hat dies erkannt und sein neues fortschrittliches Kochgeschirr entwickelt, um die Freude an der Zubereitung bewusster, gesünderer Mahlzeiten zu steigern.

Um die beste Antihaftwirkung zu erzielen, empfiehlt Kyocera, das Kochgeschirr bei niedriger Hitze vorzuheizen, bevor Sie das Kochgut hineingeben, eine kleine Menge flüssiges Öl zu verwenden (keine Sprühdosen) und nicht-metallische Töpfe und Pfannen zu benutzen. Die Keramik-Kochgeschirrserie von Kyocera wird ab Oktober 2023 im Fach- und Lebensmitteleinzelhandel oder online erhältlich sein.