Carbiotix gab bekannt, dass das Unternehmen eine Pilotstudie mit demselben führenden US-amerikanischen Lebensmittel- und Getränkehersteller begonnen hat, der bereits in der Pressemitteilung vom 6. März erwähnt wurde. Die Pilotstudie ist der zweite Schritt der NutraCycle Vorstudie und beginnt erst nach einer erfolgreichen Laborstudie. In diesem Fall wurde in der Laborstudie sowohl ein praktikabler Prozess als auch eine upgecycelte präbiotische Carbersol-Zutat nachgewiesen, die auch das Potenzial hat, Zucker und Texturgeber zu ersetzen und weitere gesundheitliche Vorteile zu bieten.

Die Pilotstudie wird das Verfahren und den präbiotischen Inhaltsstoff Carbersol, der im Pilotmaßstab entwickelt wurde, validieren. Sie wird in den nächsten zwei Monaten mit dem Ziel durchgeführt, die gemeinsame Entwicklungsphase von NutraCycle einzuleiten. Die Vorteile des NutraCycle-Dienstes für Lebensmittel- und Getränkehersteller sowie für Unternehmen, die Inhaltsstoffe herstellen, sind vielfältig. Es ist ein relativ kostengünstiger und risikoarmer Ansatz, um neue Einnahmequellen zu erschließen und eine höhere Preissetzungsmacht für bestehende Produkte zu erzielen.

So bietet sich beispielsweise die Möglichkeit, Nebenprodukte in hochwertige Carbersol-Präbiotika umzuwandeln, die zur Anreicherung bestehender Produkte, zur Entwicklung neuer Produkte und zum Verkauf als Zutat verwendet werden können, sowie den relativen Proteingehalt und den Wert von Reststoffen zu erhöhen. Diese Carbersol-Präbiotika können auch den Bedarf an zugesetzten Zuckern und Texturgebern verringern und in einigen Fällen zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Die Pilotstudie ist der zweite Schritt der NutraCycle-Vorstudie, mit der ermittelt werden soll, ob ein Nebenprodukt in ein Präbiotikum umgewandelt werden kann, das in erster Linie zur Anreicherung neuer und bestehender Produkte verwendet werden kann.

Die Pilotstudie beginnt erst nach Abschluss einer erfolgreichen Laborstudie, wobei beide Schritte in der Regel über einen Zeitraum von 3 Monaten abgeschlossen werden. Erfolgreiche Vorstudien führen zu NutraCycle Joint Development Agreements zwischen Carbiotix und einem Hersteller von Lebensmitteln und Getränken auf pflanzlicher Basis oder Inhaltsstoffen. In dieser Phase bietet Carbiotix Unterstützung bei der Prozessgestaltung - basierend auf dem geistigen Eigentum und dem Geschäftsgeheimnis von Carbiotix -, bei der Produktformulierung und -entwicklung, bei der wissenschaftlichen Validierung und den Vorschriften sowie beim Aufbau von Technologiepartnern.

Nach der Entwicklung eines Carbersol-Prozesses bietet Carbiotix im Rahmen einer Lizenz- und Servicevereinbarung kontinuierliche Unterstützung in Bezug auf Betrieb, Prozessoptimierung, Produktentwicklung und Kundenkontakte.