Höhere lokale Preise werden die Margen von Zuckerherstellern wie Balrampur Chini, Shree Renuka Sugars, Dalmia Bharat Sugar und Dwarikesh Sugar verbessern und ihnen helfen, die Zahlungen an die Landwirte pünktlich zu leisten, sagten Händler.

Der Preisanstieg könnte jedoch die erhöhte Lebensmittelinflation weiter anheizen und Neu-Delhi davon abhalten, zusätzliche Zuckerexporte zuzulassen, was die Weltmarktpreise stützen würde, die sich bereits in der Nähe von Mehrjahreshochs bewegen.

Die Zuckerpreise steigen vor allem wegen der Abwärtskorrektur der Produktion im wichtigsten zuckerproduzierenden Staat Maharashtra, sagte Ashok Jain, Präsident der Bombay Sugar Merchants Association.

Händler schätzen, dass Maharashtra im Wirtschaftsjahr 2022/23, das am 30. September endet, etwa 10,5 Millionen Tonnen produzieren wird, verglichen mit einer früheren Prognose von 13,7 Millionen Tonnen.

"Die Preise werden in den kommenden Monaten weiter steigen, da die Nachfrage von Großabnehmern wegen der Sommersaison voraussichtlich zunehmen wird", sagte er.

Die Zuckernachfrage steigt, da der Konsum von kalten Getränken und Eiscreme in Indien während der Sommermonate, die ungefähr von April bis Juni dauern, ansteigt. Die Nachfrage wird im Sommer auch durch die Hochzeitssaison angekurbelt.

Die Nachfrage hat sich nach der Unterbrechung durch die COVID-19-Pandemie im letzten Jahr wieder erholt und könnte in diesem Wirtschaftsjahr auf einen Rekordwert von 28 Millionen Tonnen ansteigen, sagte ein in Mumbai ansässiger Händler eines globalen Handelsunternehmens.

Es ist unwahrscheinlich, dass die Regierung zusätzliche Exporte genehmigt, da die Endbestände für die Saison auf etwa 5,5 Millionen Tonnen fallen könnten, den niedrigsten Stand seit sechs Jahren, sagte er.

Indien hat den Zuckerfabriken erlaubt, in der laufenden Saison nur 6,1 Millionen Tonnen des Süßungsmittels zu exportieren, was einem Rückgang gegenüber dem Rekordwert von 11 Millionen Tonnen in der vorherigen Saison entspricht.