Willow Biosciences Inc. gab den Abschluss eines Folge-Rahmenvertrags zur Entwicklung eines Enzyms für die biokatalytische Produktion eines neuen, fortschrittlichen Inhaltsstoffs für natürliche Getränke bekannt. Dies ist das zweite gemeinsame Entwicklungsprogramm der beiden Parteien nach der Ankündigung eines MSA am 8. November 2022, für das Willow bereits in kurzer Zeit erfolgreich Entwicklungsziele erreicht hat. Die FutureGrown(TM)-Technologieplattform von Willow ist eine vollständig integrierte, bewährte Lösung für die schnelle Entwicklung von Enzymen und Stämmen, die Prozessentwicklung und die skalierte Herstellung, die die neuesten verfügbaren Technologien für die Präzisionsfermentation umfasst.

Die Projekte von Kalsec konzentrieren sich auf Hefe, die neben anderen Anwendungen ein idealer Wirt für die Produktion zahlreicher Zutaten für den Lebensmittel- und Getränkesektor ist. Durch die enge Zusammenarbeit mit seinen Kunden hat das Entwicklungsteam von Kalsec zahlreiche potenzielle Möglichkeiten zur Zusammenarbeit und Innovation in diesem Bereich identifiziert.