Veganz bringt veganes Ei auf den Markt. Mit einem prognostizierten weltweiten Marktvolumen von 1,43 Milliarden Euro im Jahr 2026 gehören vegane Ei-Alternativen zu den am schnellsten wachsenden Kategorien pflanzlicher Lebensmittel. 98% der nicht-veganen Verbraucher sind bereits offen dafür. (1) Mit zwei neuen Eialternativen setzt Veganz seine Unternehmensstrategie konsequent fort. Dank effizienter eigener Forschung und Entwicklung und der Sicherung eines Patents für "das Ei" erschließt die innovative Marke frühzeitig eine weitere Kategorie. Gleichzeitig stärkt das Unternehmen seine Position als einziges veganes Vollsortimenter-Unternehmen. Geschmacklich steht "the egg" einem gekochten Ei in nichts nach. Gleichzeitig hat es aufgrund seiner pflanzlichen Inhaltsstoffe einen deutlich niedrigeren Cholesterinspiegel. Das weltweit einzigartige Patent mit der Clean-Label-Rezeptur ermöglicht es Veganz, frühzeitig ein hochwertiges Produkt in dieser boomenden Kategorie zu platzieren. "Das Ei" wird nun für die Gastronomie und den Handel zur Großproduktion weiterentwickelt. Veganz plant, "das Ei" noch in diesem Jahr an Kunden im Einzelhandel und in der Gastronomie zu vertreiben. Ebenfalls kurz vor der Markteinführung steht ein leckerer Rührei-Ersatz in einer praktischen Flasche zur einfachen Dosierung direkt in die Pfanne. Die perfekte Rührei-Alternative ist ein Trockenprodukt auf Basis von Erbsenprotein und hält sich ungekühlt bis zu einem Jahr nach der Herstellung. Die Konsistenz der Eialternative kann je nach Zubereitung verändert werden. Das innovative Produkt richtet sich sowohl an die Gastronomie als auch an private Haushalte.