Nach den schwachen Umsätzen, die McDonald's und Starbucks in dieser Woche verzeichneten, müssen die globalen Fast-Food-Riesen möglicherweise mehr Sonderangebote machen, um die von der Inflation betroffenen Kunden anzulocken, die sich zunehmend für das Essen zu Hause entscheiden.

Das verfügbare Einkommen in den Vereinigten Staaten sinkt, insbesondere in der unteren Einkommensklasse, während die langsame wirtschaftliche Erholung in China den branchenweiten Druck auf Schnellrestaurantketten wie KFC-Eigentümer Yum Brands erhöht hat, der sich über mehrere Quartale erstreckt.

Die Preise für die Menüs sind im vergangenen Jahr in der gesamten Branche gestiegen, da die Unternehmen versuchen, die höheren Rohstoff- und Lieferkettenkosten auszugleichen. Dies hat jedoch die Nachfrage beeinträchtigt und den Wunsch der Verbraucher verstärkt, in den Vereinigten Staaten, der größten Volkswirtschaft der Welt, zu Hause zu essen.

"Der Mangel an günstigen Angeboten hat die Verbraucher dazu veranlasst, nach anderen Optionen zu suchen, sei es bei anderen (Ketten) oder in Lebensmittelgeschäften", sagte Razmig Poundardjian, Portfoliomanager bei Carnegie Investment Counsel.

Auch die Unternehmen für verpackte Lebensmittel bekommen die schwachen Verbraucherausgaben zu spüren, insbesondere die der einkommensschwachen Haushalte, da ihre Kekse und gebackenen Snacks einen Umsatzrückgang verzeichnen.

"Die anhaltende Schwäche bei Keksen in den USA wird vor allem von Marken wie Chips Ahoy! angetrieben, die eine höhere Marktdurchdringung bei Haushalten mit geringerem Einkommen haben", sagte Luca Zaramella, Finanzvorstand von Mondelez.

Carlos Abrams-Rivera, CEO von Kraft Heinz, stellte am Mittwoch fest, dass die Haushalte mit niedrigem Einkommen ihre Ausgaben für Restaurantbesuche deutlich zurückgefahren haben, insbesondere in Restaurants und Lebensmittelgeschäften.

Auch die Schwäche Chinas fordert ihren Tribut. Die Kaffeekette Starbucks rechnet für das Gesamtjahr weltweit mit einem stagnierenden Umsatz bis hin zu einem Anstieg im niedrigen einstelligen Bereich und senkte damit ihre bisherige Prognose. CEO Laxman Narasimhan sagte, die Kunden hätten einen Kompromiss zwischen "Essen außer Haus und Essen zu Hause" gefunden.

Der Burger-Gigant McDonald's, der stärker auf die einkommensschwächere Bevölkerungsschicht ausgerichtet ist, musste das vierte Quartal in Folge einen weltweiten Umsatzrückgang hinnehmen, was das Unternehmen dazu veranlasste, sein Angebot an Mahlzeiten zu verbessern.

"Ich denke, es ist wichtig zu erkennen, dass alle Einkommensklassen nach Wert suchen", sagte Chris Kempczinski, CEO von McDonald's, am Dienstag in einer Telefonkonferenz nach der Bekanntgabe der Ergebnisse.

Der Index für das Verbrauchervertrauen in den USA ist im April den dritten Monat in Folge gesunken. Dies geht aus einer Umfrage der Forschungsgruppe The Conference Board hervor, die feststellte, dass die Amerikaner in erster Linie bei den Mahlzeiten außer Haus Geld sparen wollen.

In den nächsten sechs Monaten wollen 44,8% der Befragten bei den auswärtigen Mahlzeiten sparen.

Domino's Pizza und Burger King, die Eigentümer von Restaurant Brands, konnten ihre Umsätze im Berichtsquartal dank ihrer Treueprogramme und höherer Promotionen steigern.

Im bisherigen Jahresverlauf haben die Aktien von Domino's Pizza um 27% zugelegt, während die von Restaurant Brands und McDonald's um 6% bzw. 8% gefallen sind. Die Aktien von Starbucks sind um 22% gesunken.