IFF gab seine Pläne für einen beschleunigten Einstieg in den Bereich personalisierte Ernährung durch eine strategische Partnerschaft mit Salus Optima bekannt, einem in Großbritannien ansässigen Unternehmen für personalisierte Ernährung, Gesundheit und Wellness mit digitaler Unterstützung. Der anfängliche Schwerpunkt der Partnerschaft wird die Stoffwechselgesundheit sein, einschließlich Fettleibigkeit, Prädiabetes, hoher Cholesterinspiegel und Bluthochdruck, von denen weltweit über 25 Prozent1 der erwachsenen Bevölkerung betroffen sind. Gemeinsam entwickeln die Unternehmen eine unübertroffene Fähigkeit, den Verbrauchern zu helfen, ihre einzigartige Stoffwechselreaktion auf Nahrung, Nahrungsergänzungsmittel, Aktivität und Schlaf zu verstehen, die über Mobiltelefone und Wearables zugänglich ist.

Durch die Kombination der Kerntechnologie von Salus Optima mit dem IFF-Portfolio gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe aus den Geschäftsbereichen Nourish und Health & Biosciences können Markeninhaber den Verbrauchern ein differenziertes und ansprechendes personalisiertes Ernährungserlebnis bieten, das die Aspekte berücksichtigt, die die Stoffwechselgesundheit beeinflussen. Der Schlüssel zum Erfolg des personalisierten Ernährungsangebots liegt in der Kombination von wissenschaftlich fundierten, datengestützten Empfehlungen mit Techniken zur Verhaltensänderung, wie z.B. digitales Coaching, wobei Markenprodukte den Kern des Angebots bilden. Neben der digitalen Plattform wird IFF mit Markeninhabern zusammenarbeiten, um spezielle Wellness-Produkte für Verbraucher zu entwickeln, die das umfangreiche Portfolio des Unternehmens an wissenschaftlich fundierten und klinisch getesteten Inhaltsstoffen wie Probiotika, Präbiotika, Pflanzenproteinen und Ballaststoffen enthalten.