Evogene Ltd. und The Kitchen FoodTech Hub (TKH) haben gemeinsam die Gründung von Finally Foods Ltd. bekannt gegeben. Finally Foods" ist ein KI-gesteuertes Unternehmen, das sich auf molekulares Farming für den Lebensmittelsektor spezialisiert hat und nachhaltige Alternativen zu tierischen Proteinen anbieten will. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, Pflanzen als "Bioreaktoren" zu modifizieren, um diese Proteine effizient und umweltverträglich zu produzieren. Durch den Einsatz von EvogenesGeneRator AI-Technologie strebt das Unternehmen kurze F&E-Zyklen und eine schnelle Markteinführung an.

Finally Foods" hat eine Vorfinanzierung von TKH und der Israelischen Innovationsbehörde (IIA) erhalten. Evogene hält etwa 40 % der Anteile an dem Unternehmen. Die restlichen Anteile teilen sich TKH und das Gründerteam - CEO Dafna Gabbay, eine erfahrene Unternehmerin, und CTO Dr. Basia J. Vinocur, eine Expertin für landwirtschaftliche Biotechnologie.