CJ Foods, eine Geschäftseinheit des südkoreanischen Unternehmens CJ CheilJedang, hat Dr. Gregory Yep (57), ehemaliger Leiter des F&E-Zentrums von International Flavors & Fragrances (IFF), zum neuen CTO der Abteilung Global Food R&D ernannt. Yep kommt zu CJ Foods mit einer über 30-jährigen Karriere in der Forschung und Entwicklung. Er begann seine Karriere bei McCormick im Jahr 1993, nachdem er an der Johns Hopkins University in organischer Chemie promoviert hatte. In den letzten drei Jahrzehnten war er in verschiedenen F&E-Funktionen bei mehreren etablierten F&B-Unternehmen wie PepsiCo und IFF tätig.

Yeps herausragendes wissenschaftliches und technisches Fachwissen steht in engem Zusammenhang mit den wichtigsten strategischen Zielen von CJ Foods, wie z.B. der Ausweitung des GSP (Global Strategic Product), der globalen Expansion und der Identifizierung von Chancen im weißen Bereich. Das Unternehmen ist begeistert von den Beiträgen, die Yep zur Umsetzung dieser Strategien leisten wird, um das globale Wachstum zu beschleunigen, z.B. bei CJs Vorstoß in Produktinnovationen, die den sich ständig verändernden Verbraucherbedürfnissen gerecht werden. Yep setzt sich auch stark für Nachhaltigkeit ein, wobei der Schwerpunkt auf der Verringerung des CO2-Fußabdrucks durch nachhaltige Verpackungsentwicklung, Fertigungsprozesse und Lieferkettenmanagement liegt.

Er plant auch die Zusammenarbeit mit anderen Forschungsinstituten, Experten und Partnern, um Synergien zu schaffen, die CJ Foods die Entwicklung einer wirklich globalen F&E-Organisation erleichtern und CJ Foods weiter von der Konkurrenz abheben. Bevor er zu CJ kam, war Jep Chief Research & Development, Global Integrated Solutions and Sustainability Officer bei IFF, einem führenden Technologie- und Zutatenunternehmen mit Sitz in New York. Im Laufe seiner Karriere entwickelte er ein ausgeprägtes Fachwissen und Know-how, das über Lebensmittel hinausgeht und auch die Bereiche Getränke, Gesundheit, Biowissenschaften und Duftstoffe umfasst.

Ausgestattet mit F&E-Fachwissen und einem ausgeprägten Geschäftssinn hat sich Yep einen Ruf als kluger Stratege erworben, da er als CTO eine entscheidende Rolle bei der Expansion und Globalisierung des Unternehmens spielte. Während seiner Zeit bei PepsiCo leitete er beispielsweise die Innovation des Gatorade Sports Science Institute, um das Wertversprechen der Marke von einem Durstlöscher in ein gesundes Sportgetränk zu verwandeln und die Marke und ihre Geschäftsergebnisse erfolgreich zu revitalisieren. Seine tiefgreifenden Einblicke und sein Verständnis von Konsumgütern, die durch seine umfangreichen Erfahrungen in verschiedenen Funktionen sowohl im B2B- (IFF) als auch im B2C-Bereich (PepsiCo) geprägt sind, haben die Innovation in jeder F&E-Organisation, die er geleitet hat, vorangetrieben.