Bell Food : Nachhaltigkeitsbericht Bell Food Group 2022 (13 MB)

Nachhaltigkeitsbericht 2022

Aktuelle Informationen zur Bell Food Group AG sowie sämtliche nachfolgend in diesem Bericht aufgeführten Verlinkungen stehen im Internet unter www.bellfoodgroup.com zur Verfügung.

Details zum Nachhaltigkeitsengagement finden sich unter

www.bellfoodgroup.com/cr-de.

Neben diesen Symbolen finden Sie Suchbegriffe zu weiterführenden

Informationen unter www.bellfoodgroup.com.

Im folgenden Text wurde bei personenbezogenen Bezeichnungen aus

Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Bezeichnung gewählt.

Legende zu den Zieltabellen:

Positiv (in Richtung Nachhaltigkeit: beobachtete/gemessene Entwicklung = angestrebte Entwicklung)

Negativ (weg von Nachhaltigkeit: beobachtete/gemessene Entwicklung ≠ angestrebte Entwicklung)

Unverändert (keine wesentliche Veränderung) Keine Beurteilung

Inhalt

Vorwort	2
Bell Food Group - Leading in Food	4
Wir leben Verantwortung	5
Wer wir sind und was wir tun	6
Nachhaltigkeitsmanagement	8
Entwicklung der Nachhaltigkeitsstrategie 2022-2026	8
Wertschöpfungskette	13
Nachhaltigkeitsziele und Verpflichtungen	14
Kompetenzzentrum Nachhaltigkeit	16
Umweltverantwortung	17
Treibhausgasemissionen und Energie	18
Klimaschonende Produkte	22
Wasser	24
Foodwaste	26
Entsorgung und Verwertung	28
Nachhaltige Verpackungen	30
Ökosysteme	31
Nachhaltiger Fleischkonsum/	35
Vermeidung kritischer Produkte
Tierwohl	38
Tierwohl in der eigenen Produktion	41
Soziale Verantwortung	42
Anstellungsbedingungen	43
Gesellschaftliches Engagement	47
Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz	48
Lebensmittelsicherheit	50
Governance	51
Governance	52
Kennzahlen	54
GRI	64

Kontakte

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Nachhaltigkeitsbericht der Bell Food Group 2022

Vorwort

Nachhaltigkeit geht uns alle an.

Von links nach rechts:

Joos Sutter Präsident des Verwaltungsrates

Lorenz Wyss Vorsitzender der Gruppenleitung (CEO)

2

GRI-Standard

2-22

Liebe Leserin, lieber Leser

Als grosser Lebensmittelhersteller in der Schweiz und wichtiger Akteur in der europäischen Lebensmittelindustrie sind wir uns der Bedeutung einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion bewusst. Nur der nachhaltige Umgang mit begrenzten Ressourcen wie Boden, Wasser und Energie sichert langfristig die Grundlagen von Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion. Diese Ressourcen zu schonen und langfristig qualitativ hochwertige Lebensmittel nachhaltig zu produzieren, ist für uns entscheidend. Dabei gilt es, sowohl die Bedürfnisse von Produzenten und Konsumenten als auch die Ansprüche an eine gesunde Unternehmensentwicklung zu be- rücksichtigen. Denn nur ein erfolgreiches Unternehmen kann eine nachhaltige, faire und ge- rechte Lebensmittelproduktion sicherstellen.

Die wachsende Bedeutung von Nachhaltigkeit für die Bell Food Group bekräftigen aktuelle politische Entwicklungen. Neue Verordnungen wie die Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD), die Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDDD), die EU Deforestation Regulation (EUDR) oder die Climate Reporting Regulation gemäss der Task Force on Climate-related Financial Disclosures (TCFD) sind nur einige Beispiele solcher Initiativen. Diese Herausforderungen wollen wir proaktiv angehen und unsere Auswirkungen auf die Umwelt und Gesellschaft langfristig auf ein Minimum begrenzen. Dafür haben wir in unserer Nachhaltigkeitsstrategie für den Zeitraum 2022 bis 2026 acht zentrale Handlungsfelder mit klaren Zielen definiert. Besondere Schwerpunkte liegen dabei auf den Bereichen Dekarboni- sierung und Entwaldung.

Im Berichtsjahr haben wir mit der Umsetzung unserer neuen Nachhaltigkeitsstrategie begonnen. Wir konzentrierten uns verstärkt auf die Verbesserung und Formalisierung der Datenerfassung für Nachhaltigkeitsindikatoren und haben erstmals unseren gesamten Carbon Footprint ein- schliesslich der vor- und nachgelagerten Lieferkette berechnet. Dies war ein wichtiger Schritt, um im Rahmen der Science-Based-Targets-Initiative (SBTi) ein CO2-Ziel für unsere Lieferkette zu definieren. Darüber hinaus haben wir eine umfassende Risikoanalyse unserer eigenen Liefer- kette hinsichtlich sozialer und ökologischer Risiken durchgeführt.

Nachhaltigkeit ist ein kontinuierlicher Prozess, der fortlaufend Tatkraft und Anpassungsvermö- gen erfordert. Der vorliegende Bericht gibt Ihnen einen aktuellen und transparenten Überblick über unser Engagement, unsere Fortschritte und unsere Leistungen im Bereich Nachhaltigkeit.

Wir danken Ihnen für Ihr Interesse an der Bell Food Group und an unserem Nachhaltigkeits- engagement.

Joos Sutter	Lorenz Wyss
Präsident des Verwaltungsrates	Vorsitzender der Gruppenleitung (CEO)

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