Ajinomoto Co., Inc. ist auf die Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten spezialisiert. Der Nettoumsatz teilt sich wie folgt auf die einzelnen Aktivitäten auf: - Verkauf von Lebensmitteln (57%): Gewürze (Marken AJI-No-Moto und Hon-Dashi), Mayonnaise (Pure Select), Instantnudeln, Getränke usw.; - Verkauf von Tiefkühlprodukten (19,7%); - Sonstiges (23,3%).