Ein wachsender Markt für pflanzliche Eiweißprodukte hat die französische Viehwirtschaft in Aufruhr versetzt, die mit einem stetigen Verlust von Rinderfarmen und einer harten Konkurrenz durch billigeres Importfleisch zu kämpfen hat.
Frankreich war das erste Land in der Europäischen Union, das Mitte 2022 die Verwendung traditioneller Fleischbezeichnungen für pflanzliches Eiweiß einschränken wollte. Die Maßnahme wurde jedoch von einem Verwaltungsgericht blockiert, da sie zu vage war und den Unternehmen nicht genug Zeit zur Anpassung gab.
Die Regierung hat am Dienstag ein neues Dekret veröffentlicht, das in drei Monaten in Kraft treten soll. Es verbietet die Verwendung von 21 Fleischbezeichnungen zur Beschreibung von eiweißhaltigen Produkten und begrenzt die Menge des pflanzlichen Anteils in Produkten, die bestimmte andere Bezeichnungen wie Speck und Chorizo verwenden.
Einige traditionelle Fleischbezeichnungen wie Burger fallen jedoch nicht unter die Einschränkungen.
Der Verband der Fleischindustrie, Interbev, begrüßte den Schritt. Sein Präsident Jean-François Guihard erklärte in einer E-Mail, dass "es von entscheidender Bedeutung ist, eine klare Unterscheidung zwischen diesen verarbeiteten (pflanzlichen) Produkten und traditionellen Fleischprodukten beizubehalten".
Im Gegensatz dazu erklärte das französische Unternehmen La Vie, das schweinefleischähnliche Produkte aus pflanzlichem Eiweiß herstellt, in einer Erklärung, dass die Verbraucher durch die Kennzeichnung nicht verwirrt würden und dass die Maßnahme, die nur für in Frankreich hergestellte Lebensmittel gilt, Importe begünstigen würde.
Die Regierung habe sich auch entschieden, nicht auf ein Urteil des Europäischen Gerichtshofs zu warten, an den Frankreichs oberstes Verwaltungsgericht die Angelegenheit verwiesen hatte, nachdem das vorherige Dekret ausgesetzt worden war, fügte La Vie hinzu.
Die angeschlagene Viehwirtschaft war eines der Hauptthemen bei den wochenlangen Demonstrationen der französischen Landwirte. Die Spannungen spitzten sich am Samstag zu, als Präsident Emmanuel Macron die jährliche Landwirtschaftsmesse in Paris eröffnete.
Wie ihre Kollegen in der gesamten EU sind auch die französischen Landwirte zunehmend verärgert über sinkende Preise, ausländische Konkurrenz und Umweltauflagen.
Die Beschränkungen für die Verwendung von Fleischnamen für pflanzliches Eiweiß sind Teil eines Plans der französischen Regierung zur Wiederbelebung der Viehzucht, der auch eine Steuererleichterung für den Wert der Herden vorsieht.
