Proximar Seafood AS gab diesen wichtigen Meilenstein bekannt. Die Marubeni Corporation und Proximar Seafood AS haben eine Vereinbarung getroffen, wonach Marubeni der exklusive Händler in Japan für den gesamten Atlantischen Lachs sein wird, der in der geschlossenen Kreislauf-Aquakulturanlage produziert wird, die Proximar in Japan errichtet. Die Anlage befindet sich in der Nähe des Mount Fuji außerhalb von Tokio und wird ab Mitte 2024 den Markt mit Fisch beliefern.

Die Vereinbarung umfasst den Verkauf aller von Proximar für den japanischen Markt produzierten Mengen und hat eine anfängliche Laufzeit von 10 Jahren. Beide Parteien werden sich aktiv an der Vermarktung beteiligen, mit dem Ziel, eine starke Premium-Marke für nachhaltige Meeresfrüchte aufzubauen. Es wird erwartet, dass die weltweite Nachfrage nach Lachs aufgrund des Bevölkerungswachstums, der verbesserten Qualität der Ernährung vor allem in den Schwellenländern und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins in den Industrieländern steigen wird.

Das Angebot an Wild- und Zuchtlachs aus dem Meer stößt jedoch an seine Grenzen, was den Schutz der Ökosysteme und den Mangel an geeigneten Gebieten für die Meereszucht betrifft. Unter diesen Umständen dürfte die RAS-Technologie, die geografisch nicht eingeschränkt ist und eine geringe Umweltbelastung in Bezug auf Wasserverschmutzung und Abfluss von Zuchtfischen aufweist, eine Möglichkeit sein, eine nachhaltige und stabile Versorgung mit Meeresfrüchten zu gewährleisten. In Japan wächst die Nachfrage nach Atlantiklachs, und die japanischen Verbraucher haben eine starke Vorliebe für Frische und schätzen lokale Produkte.

In den letzten Jahren hat auch das Bewusstsein der Verbraucher für Nachhaltigkeit zugenommen. Die RAS-Anlage von Proximar befindet sich in Oyama-cho in der Präfektur Shizuoka und wird Japans erste große RAS-Anlage zur Produktion von Atlantiklachs sein. Die jährliche Nachfrage nach Atlantischem Lachs in Japan beträgt etwa 60.000 Tonnen.

Der Bau der Anlage von Proximar wird 2023 abgeschlossen sein und die Brüterei wird ab dem dritten Quartal 2022 den Betrieb aufnehmen, während die Ernte ab Mitte 2024 beginnen soll. Für das Jahr 2024 wird eine Erntemenge von etwa 2.500 Tonnen (Kopf auf ausgenommenem Gewicht) erwartet, die bei voller Auslastung im Jahr 2027 auf 5.300 Tonnen (Kopf auf ausgenommenem Gewicht) ansteigen wird.