Mlinotest d.d. ist ein in Slowenien ansässiges Unternehmen, das in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie tätig ist. Die Produktpalette des Unternehmens umfasst Teigwaren, Soßen, Brot- und Backwaren, Mehl und Mahlprodukte, Süßigkeiten sowie Instantprodukte wie Polenta und Weizenmehl. Zum 31. Dezember 2011 hatte das Unternehmen fünf Tochtergesellschaften: Mlinotest Kruh Koper d.o.o. und Finsholding doo., beide mit Sitz in Slowenien; Mlinotest Trgovina doo Umag und Zitoproizvod dd Karlovac, beide mit Sitz in Kroatien, und Mlinotest-S doo Ruma, mit Sitz in Serbien. Zum 31. Dezember 2011 hielt Vipa Holding dd Nova Gorica eine 71,45%ige Beteiligung an dem Unternehmen.
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