Just Kitchen Holdings Corp. gab die Eröffnung seines zweiten Standorts im wohlhabenden Wohnviertel Mid-Levels in Hongkong bekannt. JustKitchen hat damit begonnen, den Verbrauchern unter anderem die Marken "Formosa Chang" und "Dan Ryan'sChicago Grill" anzubieten, und es wird erwartet, dass im Laufe der Zeit weitere eigene Menüs und Lebensmittelmarken von Partnern hinzukommen werden. Das Unternehmen hat außerdem vor kurzem die virtuellen Markenrechte an "Little Mario's Italian Pizzeria" erworben, einer lokalen Heldenmarke mit mehreren Standorten in Hongkong. JustKitchen arbeitet daran, die Marke in naher Zukunft auch für Kunden in der Region anzubieten, die nur eine Lieferung wünschen. In Taiwan hat JustKitchen außerdem vor kurzem die bereits angekündigte Sanchong Ghost Kitchen eröffnet, die sich als erste durch ein neues Design mit erweiterten Arbeitsplätzen auszeichnet, um neue Marken unterzubringen, und die die Fähigkeit besitzt, leicht zu skalieren. Auf der Grundlage der direkten Betriebserfahrung des Unternehmens werden neue Standorte mit spezialisierten Bereichen für verbesserte Effizienz und Leistung konfiguriert. Die Köche von JustKitchen werden für die Zubereitung von Speisen für mehrere Marken geschult, wobei die Ressourcen und Geräte weiter optimiert werden, um Abfall zu reduzieren. Einschließlich der Standorte Mid-Levels und Sanchong verfügt das Unternehmen derzeit über insgesamt 23 Ghost Kitchen-Standorte in Taiwan und Hongkong. Am 22. Januar 2022 eröffnete JustKitchen einen Food-Truck mit DJ Khaleds "Another Wing"-Marke auf Pop-up-Basis im Xinyi-Bezirk von Taipei City. Der Foodtruck wird jeden Abend an einem zentralen Ort im Nachtclubviertel stehen und zu den Hauptgeschäftszeiten geöffnet sein. Darüber hinaus hat JustKitchen für den 10. Februar 2022 die Eröffnung von zwei weiteren Ghost Kitchen-Standorten geplant. Die neuen Standorte wurden strategisch ausgewählt und befinden sich in Xindian, New Taipei City und im Ren'ai District von Taipei City, da ein Drittel der taiwanesischen Bevölkerung in Taipei und New Taipei City lebt.