Emmi : Kurzbericht 2022

GROUP

Die besten

Milchmomente

Kurzbericht

2022

Online-Bericht

Der gesamte Emmi Geschäftsbericht sowie der ­Kurzbericht 2022 sind auch online verfügbar: report.emmi.com

Kennzahlen Emmi Gruppe    1

Kennzahlen Emmi Gruppe

		2022
in CHF Millionen	2022	bereinigt1)	2021
Nettoumsatz	4'230		3'912
Umsatzveränderung in %	8.1		5.6
Organisches Umsatzwachstum in %	7.0		3.6
Akquisitionseffekt in %	2.1		2.3
Währungseffekt in %	-1.0		-0.3
Betriebsergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA)	379.3		394.7
in % vom Nettoumsatz	9.0		10.1
Betriebsergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT)	253.0	266.1	284.1
in % vom Nettoumsatz	6.0	6.3	7.3
Reingewinn	182.5	194.3	216.7
in % vom Nettoumsatz	4.3	4.6	5.5
Investitionen in Anlagevermögen (ohne Akquisitionen)	206.2		152.6
in % vom Nettoumsatz	4.9		3.9
Personalbestand (auf Vollzeitbasis) per 31.12.	9'368		9'230
Personalbestand (auf Vollzeitbasis) im Jahresdurchschnitt	9'299		8'868
Nettoumsatz je Mitarbeiter in TCHF (Durchschnittswert)	455		441
	31.12.2022		31.12.2021
Bilanzsumme	2'635		2'471
davon Eigenkapital inkl. Minderheitsaktionäre	1'284		1'182
in % der Bilanzsumme	48.7		47.8
Börsenkapitalisierung	4'189		5'756

1. Der Bereinigungseffekt im Berichtsjahr bezieht sich auf eine ausserplanmässige Wertberichtigung des Anlagevermögens bei der Gläsernen Molkerei. Er beträgt CHF 13.1 Millionen auf Stufe EBIT beziehungsweise CHF 11.8 Millionen beim Reingewinn. Im Vorjahr waren keine wesentlichen Sondereffekte aufgetreten.

2    Kennzahlen Emmi Gruppe

Nettoumsatz

in CHF Millionen

								4'230
						3'912	128
							730
				3'706
				121
		3'494				747
3'457			107
	707
		111
107
	671						1'674
673
						1'394
				1'206

964 1'037

1'713	1'675	1'686	1'650	1'698
2018	2019	2020	2021	2022

Global Trade

Europa

Americas

Schweiz

Die Gesellschaften in Frankreich gehören seit dem 1. Januar 2022 der Division Europa an (zuvor Division Americas). Die Vorjahres­ zahlen wurden entsprechend angepasst.

Nettoumsatz nach Produktgruppen

30.3 % Käse

27.7 % Molkereiprodukte

26.3 % Frischprodukte

5.8 % Frischkäse

4.4 % Pulver/Konzentrate

5.5 % Übrige Produkte/Dienstleistungen

EBIT

in CHF Millionen			in % vom Nettoumsatz
(Vorjahre angepasst)1)
320						10
		271.2	284.1	266.1
280					9
	243.2
240.7	256.6
240					8
		7.3	7.3	253.0
200						7
7.0	7.0	6.9		6.3
160						6
				6.0
120						5
80						4
2018	2019	2020	2021	2022

EBIT

Bereinigtes EBIT2)

EBIT in % vom Nettoumsatz

Bereinigtes EBIT in % vom Nettoumsatz2)

			Kennzahlen Emmi Gruppe    3
Reingewinn
in CHF Millionen	in % vom Nettoumsatz
(Vorjahre angepasst)1)
280				10
261.0

240		202.6	216.7	194.3	9
204.2	195.0
200					8
7.6		188.4		182.5
160			7
5.9
120		5.5	5.5		6
80	5.6			4.6	5
	5.1
			4.3
40				4

2018

2019

2020

2021

2022

Reingewinn

Bereinigter Reingewinn2)

Reingewinn in % vom Nettoumsatz

Bereinigter Reingewinn in % vom Nettoumsatz2)

1)Vorjahreswerte der Jahre 2018 bis 2019 angepasst aufgrund der Änderung der Konsolidierungs- und Bewertungsgrundsätze für Goodwill im Jahr 2020.

2)Der Bereinigungseffekt im Berichtsjahr bezieht sich auf eine ausserplanmässige Wertberichtigung des Anlagevermögens bei der Gläsernen Molkerei. Jener im Jahr 2020 betraf den Verlust aus dem Verkauf der Mehrheitsbeteiligung an der Lácteos Caprinos S.A. und jener im Jahr 2018 resultierte aus dem Gewinn aus dem Verkauf des Minderheitsanteils an der Icelandic Milk and Skyr Corporation («siggi's»).

Nachhaltigkeitsziele mit Zeithorizont 2027

Mitarbeitende

Verschwendung

entwickeln

vermeiden

100 % der Mitarbeitenden verfügen

50 % aller oenen Stellen werden mit internen

50 % Reduktion von Abfall (ggü. 2017)

über einen Entwicklungsplan

Kandidaten besetzt

22 %

International1)

International1)

Vorjahr: 19 %

46 %

29 %

Keine Abfallentsorgung auf Deponien

Schweiz

Schweiz

11 %

75 %

37 %

Vorjahr: 4 %

Vorjahr: 58 %

Vorjahr: 45 %

50 % weniger Food Waste (ggü. 2017)2)

18 %

Wasserverbrauch

Vorjahr: 13 %

100 % recycelbare Verpackungen1), 2)

reduzieren

45 %

50 % Reduktion des eigenen Wasserverbrauchs

15 % Reduktion des eigenen Wasserverbrauch

30 % Rezyklat in Kunststoverpackungen1), 2)

4 %

in Risikogebieten (ggü. 2019)

in Nichtrisikogebieten (ggü. 2019)

1 %

-7 %

Vorjahr: 3 %

Vorjahr: -2 %

Nachhaltige

Treibhausgase

Milchwirtschaft

reduzieren

100 % der Milchlieferanten von Emmi weltweit produ-

zieren nach lokal überdurchschnittlichen Standards

60 % Reduktion der eigenen Emissionen

25 % Reduktion der Emissionen in der

International1)

(Scope 1 & 2 ggü. 2014)

Lieferkette (Scope 3 ggü. 2019)3)

initiiert

28 %

-3 %

Schweiz

Vorjahr: 20 %

Vorjahr: -2 %

87 %

Vorjahr: 85 %

Vision netZERO 2050

Weiterentwicklung des Schweizer Branchenstandards

Provisorische Zielerreichungsgrade per 31.12.2022

1)Erstmals berücksichtigt (ohne Vorjahreswert)  |  2)Aktuell nur Schweiz berücksichtigt  |  3)Korrigiert aufgrund neuer Datengrundlage