Compass Group, der weltgrößte Caterer, hat seine Umsatzprognose für das Gesamtjahr angehoben, da das Unternehmen von der Wiedereröffnung der Büros nach der COVID-19-Pandemie profitiert hat und seine Aktien am Mittwoch um mehr als 10% gestiegen sind.

Compass, das Büroangestellte, die Streitkräfte und Schulkinder in 45 Ländern verpflegt und das Catering für Sportveranstaltungen wie Wimbledon anbietet, erhöhte seine Prognose für das organische Umsatzwachstum 2022 von 20-25% auf rund 30%.

Compass hat davon profitiert, dass mehr Unternehmen ihr Catering auslagern, um die Kosten zu senken, sagte Chief Executive Dominic Blakemore in einem Interview. Außerdem hat das Unternehmen die Menüauswahl reduziert und ist auf billigere Zutaten umgestiegen.

"Wenn wir zum Beispiel eine sehr starke Inflation bei rotem Fleisch sehen, kaufen wir Geflügel, und innerhalb der Geflügelkategorie wechseln wir von Huhn zu Pute... wir können auch überlegen, den Proteingehalt zu reduzieren", sagte Blakemore gegenüber Reuters.

Der Konflikt zwischen Russland und der Ukraine, beides wichtige Weizenlieferanten, hat die Rohstoffpreise in die Höhe getrieben und zwingt die Unternehmen dazu, nach Wegen zur Kostensenkung zu suchen.

Die Aktien von Compass stiegen um 1000 GMT um 8%. Das Unternehmen kündigte außerdem ein Aktienrückkaufprogramm im Wert von 500 Millionen Pfund (619 Millionen Dollar) an.

Trotz des Inflationsdrucks behielt Compass seine Gewinnmargenprognose für das Jahr unverändert bei. Der bereinigte Betriebsgewinn hat sich in den sechs Monaten bis zum 31. März auf 673 Millionen Pfund mehr als verdoppelt, während der bereinigte Umsatz 2019 über dem Niveau vor der Pandemie liegt.

Die Umsatzprognose von Compass steht im Gegensatz zu der des französischen Konkurrenten Sodexo, der im vergangenen Monat seine Jahresprognose für das Umsatzwachstum gesenkt hat, und des US-amerikanischen Caterers Aramark, der seine Margenprognose Anfang der Woche verschärft hat.

"Das sich ändernde Verhalten in Bezug auf Heimarbeit bedeutet, dass es wahrscheinlich zu einer gewissen Verwässerung des früheren Volumens kommen wird, aber es gibt immer noch Raum, um mehr aus dem Aufschwung herauszuholen", sagte Matt Britzman, Analyst bei Hargreaves Lansdown, in einer Notiz.

Compass hat im März beschlossen, Russland endgültig zu verlassen und sein Geschäft an ein lokales Management zu verkaufen. Außerdem hat sich das Unternehmen von allen bekannten russischen Lieferanten getrennt. ($1 = 0,8083 Pfund) (Berichterstattung von Shanima A. in Bengaluru; Redaktion: Uttaresh.V, Matt Scuffham und Tomasz Janowski)