Die Maisfutures erreichten ein Dreijahrestief, während Weizen nahezu unverändert schloss, nachdem er am Dienstag ein Siebenwochentief erreicht hatte.
Händler beobachteten das Produktionspotenzial und die Exporte aus Brasilien, dem weltweit größten Sojalieferanten, da die Regenfälle in letzter Zeit die Bedingungen für die südamerikanischen Soja- und Maisernten verbessert haben.
Analysten haben die Prognosen für die brasilianischen Ernten aufgrund früherer Dürreschäden gesenkt.
Allerdings sind die Sojabohnenlieferungen nach China, dem weltweit größten Importeur der Ölsaat, im Februar und März aus Brasilien billiger als aus dem US-Golf, sagte Arlan Suderman, Chefökonom für Rohstoffe beim Broker StoneX.
"Das sagt mir, dass Brasilien sich keine Sorgen um die Größe seiner Ernte macht", sagte Suderman. "Die Welt kann es im Moment viel billiger aus Brasilien beziehen."
Die am meisten gehandelten Sojabohnen-Futures an der CBOT schlossen mit einem Minus von 21-1/2 Cents bei $12,05-3/4 je Scheffel. Sie schlossen in der Nähe des Sitzungstiefs von $12,05 und in der Nähe des Zweijahrestiefs vom Freitag von $12,03.
Die Maisfutures gaben um 1-1/4 Cents nach und schlossen bei $4,42-1/4 pro Scheffel, nachdem sie zuvor auf $4,40 und damit auf den niedrigsten Stand seit Dezember 2020 gefallen waren.
"Die Erwartung großer Ernten in Südamerika hat alle in die Flucht geschlagen", sagte Ole Houe von IKON Commodities in Sydney.
Auch Mais blieb unter Druck, nachdem die US-Regierung am Freitag ihre Schätzung für die US-Ernte auf ein Rekordhoch angehoben und mitgeteilt hatte, dass die heimischen Bestände im Dezember um 13% höher waren als im Vorjahr.
Matt Wiegand, Rohstoffmakler bei FuturesOne, sagte, dass die Agrarmärkte durch den Anstieg des Dollars und eine risikofreie Handelsmentalität belastet würden. Der Dollar-Index ist auf ein Monatshoch gestiegen, wodurch amerikanische Agrarprodukte für Importeure weniger attraktiv erscheinen.
"Wir hatten einen massiven Anstieg des Dollars zu Beginn der Woche", sagte Wiegand. "Das ist sicherlich nicht hilfreich."
Der meistgehandelte CBOT-Weizen legte um 1/2 Cent auf $5,82-1/2 pro Scheffel zu, während die aufgeschobenen Weizenkontrakte nachgaben. (Berichterstattung von Tom Polansek in Chicago. Weitere Berichte von Gus Trompiz in Paris und Peter Hobson in Canberra; Redaktion: Marguerita Choy, Tasim Zahid und Lisa Shumaker)
