Viskase Companies, Inc. ist ein Hersteller von nicht essbaren Zellulose-, Faser- und Kunststoffdärmen, die für die Zubereitung und Verpackung von verarbeiteten Fleischprodukten verwendet werden. Das Unternehmen bietet Unternehmen, die Konsumgüter herstellen, wertschöpfende Dienstleistungen im Zusammenhang mit diesen Produkten an. Zu den Produkten des Unternehmens gehören Zellulosedärme, Kunststoffdärme, Faserdärme, Netze und Gewebe, Transferdärme und angewandte Technologien. Zellulosedärme sind für die automatisierte Produktion von schlauchförmigen Wurstwaren wie Hot Dogs, Kochwurst, Trockensalami, Peperoni und Mortadella bestimmt. Kunststoffdärme sind Därme für verarbeitete Fleisch- und Geflügelanwendungen. Faserdärme können für eine Reihe von Anwendungen verwendet werden, darunter Peperoni, Salami, Mittagsfleisch, Schinken ohne Knochen und andere Wurstwaren nach Delikatessenart. Das Unternehmen betreibt etwa 10 Produktionsstätten in Nordamerika, Europa, Südamerika und Asien. Das Unternehmen verkauft seine Produkte in etwa 100 Ländern auf der ganzen Welt.