Die Performance Food Group Company hat die Markteinführung ihrer neuesten Meeresfrüchte, Bay Winds® Fair Trade Certified Norwegischer Lachs, bekannt gegeben. Durch eine Partnerschaft mit Beaver Street Fisheries hat PFG die exklusiven Rechte, den einzigen Zuchtlachs der Welt zu vertreiben, der Fair Trade Certified ist. Die Portionen Bay Winds Fair Trade Certified Norwegischer Lachs werden tiefgekühlt in 10-lb.
Paketen geliefert und sind in 4-Unzen-, 6-Unzen- oder 8-Unzen-Portionen verpacktmit oder ohne Haut.
Eine Portion Bay Winds Fair Trade Certified Norwegischer Lachs enthält mehr als 2.000 mg Omega-3-Fettsäurenund übertrifft damit die wöchentlich empfohlene Menge. Bay Winds Fair Trade Certified Norwegischer Lachs hat einen doppelt so hohen Omega-3-Gehalt wie anderer Zuchtlachs, da die Lachse während ihrer Wachstumsphase mit gentechnikfreiem Futter gefüttert werden.