Bion Environmental Technologies, Inc. und Dakota Valley Growers gaben eine Absichtserklärung zur Entwicklung eines nachhaltigen Rindermastbetriebs mit 15.000 Tieren bekannt. Es wird erwartet, dass die Anlage jährlich etwa 42.500 Stück hochwertiges nachhaltiges Rindfleisch produziert. Das Projekt von Dakota Valley Growers (DVG) wird überdachte Ställe haben, um sicherzustellen, dass die Rinder Proteine aufnehmen, anstatt Kalorien zu verbrennen, um sich warm zu halten oder sich durch den Schlamm zu kämpfen.

Die Ställe haben Spaltenböden mit kontinuierlicher Entmistung und Verarbeitung. In den anaeroben Fermentern werden fast 84.000 MMBTU RNG gewonnen, genug, um 643.000 Gallonen Diesel durch einen kohlenstoffarmen alternativen Treibstoff zu ersetzen. Das Gen3Tech-System von Bion wird den flüchtigen Ammoniak-Stickstoff im Dungstrom auffangen und stabilisieren, wo er zu einem kohlenstoffarmen 'Climate Smart'-Reinstickstoffdünger aufbereitet wird, der bei Bedarf präzise ausgebracht werden kann.

Die DVG-Rinder werden jährlich etwa 4.000 Tonnen nachhaltig produzierten Stickstoffdünger erzeugen, genug, um über 11.000 Hektar Mais in North Dakota zu düngen. Das System wird weitere Düngemittelprodukte, einige davon organisch, sowie neun Millionen Liter sauberes Wasser zurückgewinnen, das für die Bewässerung oder die Tränkung der Herde mit minimaler zusätzlicher Behandlung verwendet werden kann. Die Rückgewinnung von RNG, Nährstoffen und Wasser wird transparent sein, von Dritten verifiziert und durch Blockchain unterstützt.

Diese Daten werden zusammen mit der Historie der Rinderproduktion die Grundlage für eine nachhaltige Marke bilden, die durch das Process-Verified-Programm (PVP) des USDA zertifiziert ist. Die Nachhaltigkeit wird anhand von Verbesserungen der Ressourceneffizienz, der Tiergesundheit und des Tierschutzes sowie einer geringeren Belastung von Luft, Wasser und Boden gemessen und dem Verbraucher an der Verkaufsstelle mitgeteilt werden.