Dieses Jahr wird der Erfolg ihres unermüdlichen Anbaus auf die Probe gestellt - die vollständige Selbstversorgung.
Globale Krisen wie der Krieg in der Ukraine, das Erdbeben in der Türkei und die Dürre in Ostafrika bedeuten, dass es weniger Nahrungsmittelhilfe für Menschen wie Konga gibt.
Ein 50-prozentiges Defizit in diesem Jahr hat das Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen (WFP) gezwungen, die Lebensmittelversorgung für Hunderttausende von Flüchtlingen in Uganda zu unterbrechen, das mehr Flüchtlinge aufnimmt als jedes andere Land in Afrika.
Nach sechs Jahren in Uganda muss sich Konga, eine alleinerziehende Mutter, nun ausschließlich von Mais, Maniok und Salatblättern ernähren, die sie auf ihrem kleinen Gemüsebeet anbaut. Die Änderung der Politik wird es ihr schwer machen, sich anzupassen, sagte sie.
Konga befürchtet, dass sie nicht in der Lage sein wird, genügend Überschüsse anzubauen, die sie verkaufen kann, um die Schulgebühren für ihre beiden Nichten und andere grundlegende Haushaltsgüter wie Seife zu bezahlen.
"Ich werde mehr als drei Jahre brauchen, um nachhaltig zu wirtschaften, denn jetzt habe ich nicht genug Land", sagte sie. "Wenn ich keine Unterstützung bekomme, kann ich nicht auf eigenen Füßen stehen."
Das WFP sagt, dass gefährdete Flüchtlinge wie Neuankömmlinge, Kranke und ältere Menschen weiterhin Nahrungsmittelsoforthilfe erhalten werden, aber die Finanzierungslücke von 180 Millionen Dollar bedeutet, dass andere von der Hilfe entwöhnt werden müssen.
"Die Geber müssen sehr schwierige Entscheidungen treffen, weil der Bedarf weltweit enorm ist", sagte Marcus Prior, der Landesdirektor des WFP in Uganda.
Die Regenfälle waren bisher gut, sagte Konga, aber sie wird damit zu kämpfen haben, die Zeiten zwischen den Ernten zu überstehen.
"Wir sind noch nicht stabil", sagte sie. "Ich flehe sie an, wenigstens Lebensmittel zu geben, damit wir planen können, was wir tun sollen."
