Die Rinderfutures an der Chicago Mercantile Exchange (CME) drehten am Dienstag nach oben, da die anhaltende Stärke der Großhandelspreise die Sorgen um die Verbrauchernachfrage abschwächte - auch wenn die Anleger wegen der anhaltenden Inflationssorgen und der steigenden Verbraucherpreise nervös wurden, so Händler.

In der Zwischenzeit setzten die Futures für magere Schweine ihren Aufwärtstrend fort, nachdem bekannt wurde, dass die Schweineverkäufe in China im letzten Monat gestiegen sind, ein Hinweis darauf, dass die Schweinebestände des Landes Anzeichen einer Stabilisierung aufweisen, so Händler.

Das US-Landwirtschaftsministerium meldete am Dienstagmorgen, dass die Preise für Rindfleisch in Boxen bei 302,70 $ pro Zentner (cwt) lagen, 63 Cent mehr als am Montag, während die Preise für Rindfleisch in Boxen bei 301,97 $ pro cwt lagen, 1,70 $ mehr als am Montag.

Der Kassamarkt für Rinder dürfte in dieser Woche stabil bis leicht steigend sein, wenn man bedenkt, was mit den Rinderzuschnitten passiert, so die Händler. Bislang waren die Verkäufe laut Bargeldhändlern jedoch begrenzt. Ein Bargeldgeschäft in Kansas wurde mit 182 $ pro cwt und eine Ladung Rinder in Iowa mit 186 $ pro cwt gehandelt.

Die Händler von Viehfutures konzentrierten sich auch auf die steigenden Schlachtgewichte von Rindern, die ein Zeichen dafür sind, dass die Betreiber die Ausmerzung ihrer Herden verlangsamen, da die Getreidepreise fallen und die Weidebedingungen sich verbessern, sagte Karl Setzer, Partner bei Consus Ag Consulting.

"Die Schlachtgewichte liegen derzeit um 26 Pfund höher als im letzten Jahr, und wir sehen, dass mehr Ochsen geschlachtet werden und weniger Kühe", sagte Setzer. "Für mich ist das ein Zeichen dafür, dass die Schrumpfung der US-Herde vorerst abgeschlossen ist.

Der CME-Preis für Lebendvieh für Juni stieg um 1,525 Cents auf 174,850 Cents pro Pfund. Die aktivsten Mai-Futterrinder-Futures stiegen um 2,275 Cents auf 239,450 Cents pro Pfund.

Aktiv gehandelte Juni-Schweine erreichten ein Kontrakthoch von 109,175 Cents pro Pfund und schlossen 0,650 Cent höher bei 108,575 Cents pro Pfund. Die Kontrakte für Mai 2024 bis Oktober 2024 erreichten am Dienstag ebenfalls neue Höchststände. (Berichterstattung von P.J. Huffstutter; Redaktion: Krishna Chandra Eluri)