"Wir haben immer noch einen Index, der höher ist als im Oktober. Normalerweise schließt sich die Lücke erst in ein oder zwei Wochen im September", sagte Scott Varilek, Broker bei Kooima Kooima Varilek Trading Inc. "Ich denke, dass wir im vierten Quartal ein gewisses Angebot haben werden, das dem Ganzen einen leicht negativen Anstrich geben wird."
Die aktivsten Oktober-Futures für mageres Schweinefleisch stiegen um 2,875 Cents auf 83,600 Cents pro Pfund.
Der Großhandelspreis für Schweineschlachtkörper sank bis zum Mittag um 26 Cents auf $92,59 pro cwt.
Nach Angaben des USDA schlachteten die Schweinefleischverarbeiter 468.000 Tiere, 10.000 weniger als im gleichen Zeitraum des letzten Jahres.
Der CME-Index für mageres Schweinefleisch, ein zweitägiger gewichteter Durchschnitt der Kassapreise, gab zuletzt auf 93,89 Cents pro Pfund nach.
Unterdessen gaben die CME-Futures für Lebendrinder nach, obwohl die Fundamentaldaten weiterhin günstig sind, so Varilek.
"Ich bin aufgrund des knappen Angebots langfristig immer noch ein wenig freundlich gestimmt. Wir haben noch keine Rückhaltung von Rindern gesehen", sagte er und bezog sich damit auf Erzeuger, die Rinder von der Schlachtung zurückhalten, um mehr Kälber zu züchten.
Die meistgehandelten Oktober-Lebendrinder fielen um 1,425 Cents auf 180,050 Cents pro Pfund, während die Oktober-Futterrinder 1,525 Cents auf 255,225 Cents pro Pfund fielen.
Laut Varilek haben die Packer nicht aggressiv um marktfähige Rinder geworben, da das bevorstehende Feiertagswochenende zum Labor Day geringere Schlachtzahlen bedeuten wird.
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums schlachteten die Rinderpacker 125.000 Tiere, 2.000 Tiere weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Die Preise für Rindfleisch in Boxen waren uneinheitlich, wobei die Preise für ausgewählte Teilstücke um 75 Cent auf $315,11 pro cwt. stiegen, während die Preise für ausgewählte Teilstücke um 15 Cent auf $289,53 pro cwt. fielen, so das USDA. (Berichte von Christopher Walljasper in Chicago; Bearbeitung durch Shailesh Kuber)
