Aufgeschobene Kontrakte tendierten höher, nachdem Short-Eindeckungen und die Hoffnung auf eine steigende Nachfrage nach US-Schweinefleisch den Markt seit Jahresbeginn bereits nach oben getrieben hatten.
Ein Analyst sagte, dass die zunehmenden Schlachtungen durch die Verpacker auf eine Belebung der Nachfrage hindeuten, wahrscheinlich für das Exportgeschäft in den USA. Die US-Schweinefleischverarbeiter schlachteten am Montag schätzungsweise 493.000 Schweine, gegenüber 492.000 Schweinen vor einer Woche und 465.702 Schweinen vor einem Jahr, so das US-Landwirtschaftsministerium.
"Die Produktion ist in den letzten Wochen kontinuierlich gestiegen", so die Steiner Consulting Group. "Aber das geringere Angebot in den Kühllagern und die robuste Exportnachfrage haben die Verfügbarkeit auf dem Spotmarkt stark eingeschränkt."
Die meistgehandelten mageren April-Schweine gaben um 1,8 Cents auf 86,275 Cents pro Pfund nach. Juni-Schweine schlossen 0,075 Cent höher bei 102,125 Cents pro Pfund, nachdem sie ein Kontrakthoch von 102,350 Cents erreicht hatten.
In China, dem größten Schweinefleischkonsumenten der Welt, erließ die Regierung neue Vorschriften zur Kontrolle der Schweineproduktionskapazitäten, nachdem eine aggressive Ausweitung der Betriebe in den letzten zwei Jahren zu einem Überangebot geführt hatte. Dieser Schritt könnte die Größe der größten Schweineherde der Welt verringern.
An den CME-Rindermärkten gaben die Futures nach einem Anstieg am Freitag nach, wie Händler mitteilten.
Die April-Futterrinder fielen um 2,25 Cents und schlossen bei 255,750 Cents pro Pfund. April-Lebendrinder gaben um 1,775 Cents auf 186,675 Cents pro Pfund nach.
Das USDA meldete, dass der Preis für choice boxed beef mit $306,30 pro cwt um $1,02 höher lag und der Preis für select boxed beef mit $295,17 pro cwt um $0,57 niedriger.
