Die CME-April-Futures für Lebendvieh schlossen 1,325 Cents höher bei 188,575 Cents pro Pfund, der Juni-Kontrakt stieg um 1,800 Cents auf 185,400 Cents. Die CME-April-Futterrinder stiegen um 2,975 Cents und schlossen bei 255,100 Cents pro Pfund.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) meldete am Montagnachmittag einen Preis von $ 313,33 pro Zentner (cwt) für choice boxed beef, das sind $ 1,43 mehr als am Freitag und der höchste Stand seit dem 6. September.
In den südlichen Ebenen wurden Barrinder in der vergangenen Woche bis zu $186 pro cwt gehandelt, etwa $2 mehr als in der Vorwoche.
Die CME-Futures für magere Schweine schlossen am Montag größtenteils höher, aber der vordere April-Kontrakt fiel um 0,100 Cent und schloss bei 86,825 Cent pro Pfund und blieb damit innerhalb der Handelsspanne vom Freitag. Der meistgehandelte Juni-Kontrakt für Schweine stieg um 0,550 Cent und schloss bei 103,025 Cents, nachdem er mit 103,475 Cents ein neues Kontrakthoch erreicht hatte.
Die Bargeldpreise für Schweine steigen weiter an und stützen die Futures. Der CME-Index für mageres Schweinefleisch, ein zweitägiger gewichteter Durchschnitt der Kassapreise, stieg auf 82,34 Cents pro Pfund und erreichte damit den höchsten Stand seit Mitte Oktober.
Die Großhandelspreise für Schweinefleisch gaben nach einem Anstieg am Freitag nach. Das USDA bezifferte den Preis für den Schlachtkörperausschnitt am späten Montag mit 93,16 $ pro cwt, 31 Cent weniger als am Freitag.
