Händler sagten, die Märkte seien überkauft und durch technische Verkäufe und die Auflösung von Longpositionen unter Druck geraten, nachdem die Futures für Mastrinder im letzten Monat Höchststände erreicht hatten und die Futures für Lebendvieh im ersten Monat ein Allzeithoch erreichten. Auch einige Sorgen über die Nachfrage nach Rindfleisch in den USA haben sich in den Markt eingeschlichen und die Futures belastet.
Die Verknappung des Angebots an US-Rindern hatte den Preisanstieg im letzten Monat angeheizt, nachdem Dürre und hohe Futterkosten die Erzeuger dazu veranlasst hatten, ihr Vieh zur Schlachtung zu schicken, anstatt es für die Zucht zu behalten.
"Unser Rindfleischangebot schrumpft. Wir haben weniger Rinder im Futter. Gleichzeitig lässt die Verbrauchernachfrage nach, und das ist eine Folge der Konjunktur", sagte Karl Setzer, Leiter des Brokerage Research bei Mid-Co Commodities.
Die August-Futterrinder-Futures schlossen 0,375 Cent niedriger bei 223,150 Cents pro Pfund, nachdem sie zuvor auf 222,625 Cents pro Pfund gefallen waren, den niedrigsten Preis seit dem 11. April.
Die Juni-Futures für Lebendrinder schlossen 0,075 Cent niedriger bei 161,575 Cents pro Pfund. Am Mittwoch hatte der Frontmonatskontrakt den niedrigsten Preis seit dem 22. März erreicht.
Die Preise für Rindfleisch in Boxen legten leicht zu, wobei die Preise für choice cuts um 43 Cent auf $309,52 je Zentner und für select cuts um 37 Cent auf $287,49 je Zentner stiegen, wie Daten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) zeigten.
Das USDA teilte separat mit, dass die wöchentlichen Exportverkäufe von US-Rindfleisch für das Jahr 2023 20.100 Tonnen betrugen, was einem Anstieg von 59% gegenüber dem vorherigen Vier-Wochen-Durchschnitt entspricht.
"Die Exporte sind anständig, aber sie sind nicht riesig", sagte Setzer.
Bei Schweinefleisch waren die wöchentlichen Exportverkäufe für 2023 mit 49.000 Tonnen um 9% niedriger als in der Vorwoche, aber 15% höher als im Durchschnitt der letzten vier Wochen.
Die Futures für mageres Schweinefleisch für Juni gaben um 0,850 Cent auf 87,150 Cent pro Pfund nach.
Das USDA notierte für den Großhandel mit Schweineschlachtkörpern 5 Cent höher bei $80,12 pro cwt. (Berichterstattung von Tom Polansek; Redaktion Maju Samuel)
