Gemessen am Volumen, d.h. der Menge, die gekauft wurde, sank der Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 1%, was die Herausforderungen zeigt, mit denen die Käufer während der Lebenshaltungskostenkrise konfrontiert sind.
"Diese Geschichte spielte sich in allen traditionellen Weihnachtskategorien ab. So stieg beispielsweise der Umsatz mit Hackfleischpasteten um 19 %, während die Menge der Einkäufe kaum zunahm", sagte Fraser McKevitt, Leiter des Bereichs Einzelhandel und Verbraucherforschung bei Kantar.
Laut Kantar lag die Preisinflation bei Lebensmitteln im Dezember bei 14,4%, gegenüber 14,6% im November, wobei die Preise in Bereichen wie Milch, Hundefutter und Tiefkühlkartoffeln am stärksten stiegen.
"Dies ist der zweite Monat in Folge, in dem die Preisinflation bei Lebensmitteln gesunken ist, was darauf hoffen lässt, dass das Schlimmste überstanden ist", sagte McKevitt.
Er wies darauf hin, dass die Verbraucher weiterhin zu den Eigenmarken der Supermärkte griffen. Der Umsatz stieg um 13,3% und lag damit deutlich vor dem Anstieg von 4,7% bei den Markenartikeln.
Kantar sagte, dass die Besuche in den Supermärkten im Vergleich zum Vorjahr um 5,2% gestiegen sind. Der Online-Handel mit Lebensmitteln stieg um 4%, obwohl sein Marktanteil um 0,6 Prozentpunkte auf 11,6% sank.
Marktführer Tesco, Sainsbury's und Asda erzielten in den 12 Wochen bis zum 25. Dezember wertmäßig solide Umsatzsteigerungen von 6,0%, 6,2% bzw. 6,4%.
Die in deutschem Besitz befindlichen Discounter Aldi UK und Lidl GB blieben jedoch die am schnellsten wachsenden Ketten mit einem Wachstum von 27,0% bzw. 23,9%, was teilweise auf die Eröffnung neuer Filialen zurückzuführen ist.
Morrisons und Waitrose waren die Schlusslichter mit Umsatzrückgängen von 2,9% bzw. 0,7%.
Aldi selbst meldete am Dienstag einen Umsatzanstieg von 26% im Dezember.
Tesco und Sainsbury's werden nächste Woche über das Weihnachtsgeschäft berichten.
Die Gesamtinflation in Großbritannien liegt bei 10,7% und die Verbraucher müssen 2023 mit höheren Steuern und Hypothekenzinsen sowie einer geringeren staatlichen Unterstützung für die Energierechnungen der Haushalte rechnen.
Marktanteil und Umsatzwachstum der britischen Lebensmittelhändler (%)
Marktanteil Marktanteil % Veränderung in
12 wks bis 12 wks bis Umsatz
25. Dez. 2022 26. Dez. 2021 (im Vergleich zum Vorjahr)
Tesco 27,5 27,9 6,0
Sainsbury's 15,5 15,7 6,2
Asda 14,0 14,2 6,4
Aldi 9,1 7,7 27,0
Morrisons 9,1 10,1 -2,9
Lidl 7,2 6,3 23,9
Genossenschaft 5.6 5.8 4.3
Waitrose 4,7 5,1 -0,7
Island 2,5 2,4 10,2
Ocado 1,7 1,7 8,2
Quelle: Kantar
($1 = 0,8345 Pfund)
