Der paneuropäische STOXX 600 legte im frühen Handel um 0,1% zu, gestützt von einem Anstieg der Gesundheitswerte um 0,8%.

Pharmaunternehmen wie Koninklijke Philips und Novo Nordisk legten jeweils mehr als 2% zu.

Der paneuropäische Index hat seit Jahresbeginn um 6,6% zugelegt, da das wärmere Wetter die Hoffnung auf eine milder als erwartete Rezession in der Region verstärkte und die Daten ein Nachlassen des Preisdrucks in den Vereinigten Staaten und der Eurozone signalisierten.

Der britische FTSE 100 stieg um 0,1% auf 7.852,84 und näherte sich damit seinem Rekordstand von 7.903,50.

"Die Anleger scheinen sich nach einer schwierigen Zeit, in der der FTSE 100 das Mauerblümchen unter den globalen Indizes war, wieder in britische Vermögenswerte verliebt zu haben", sagte Susannah Streeter, Senior Investment and Markets Analyst bei Hargreaves Lansdown.

"Das Vertrauen hat sich erholt, da die Anleger auf die Wiedereröffnung Chinas blicken, was den Rohstoffaktien hilft. Ein stärker als erwartet ausgeprägter Appetit der Verbraucher hat dem Einzelhandel, der Reisebranche und dem Gastgewerbe Auftrieb gegeben, während die Banken immer noch auf der Welle der höheren Zinsen reiten."

Das jährliche Wintertreffen des Weltwirtschaftsforums in Davos wurde nach einer dreijährigen Unterbrechung wieder eröffnet. Die Anleger verfolgten die Kommentare mehrerer Entscheidungsträger der Zentralbanken und Branchenführer.

Ebenfalls im Blickpunkt stand ein Treffen der EU-Finanzminister, der Präsidentin der Europäischen Zentralbank (EZB) Christine Lagarde und des EZB-Direktoriumsmitglieds Fabio Panetta in Brüssel, das im Laufe des Tages stattfinden sollte.

Die Schwäche von Luxuswerten wie LVMH und Hermes International belastete am Montag den europäischen STOXX 600.

Die Aktien von Temenos legten um 5,4% zu, nachdem der Vorstandsvorsitzende Max Chuard das Schweizer Finanzsoftwareunternehmen verlassen hatte, das unter dem Druck aktivistischer Aktionäre steht.

Marks & Spencer legten um 0,8% zu, nachdem der britische Bekleidungs- und Lebensmitteleinzelhändler bekannt gegeben hatte, dass er im Geschäftsjahr 2023-24 im Rahmen einer Investition von 480 Millionen Pfund (587 Millionen Dollar) in sein Filialnetz 20 neue Geschäfte eröffnen will.

Der Schweizer Bauchemiehersteller Sika legte um 0,9% zu, nachdem er dem Verkauf eines Teils seines Zusatzmittelgeschäfts an den britischen Chemie- und Energiekonzern INEOS zugestimmt hatte.

Der deutsche Rüstungskonzern Rheinmetall gewann 2,9%, nachdem er eine Beteiligung an dem niederländischen IT-Hardware-Spezialisten Incooling B.V. erworben hatte.