Die neuen Daten der Statistikbehörde IBGE bestätigen, dass die südamerikanische Nation, die der weltweit größte Lieferant von Rind- und Hühnerfleisch und der viertgrößte Exporteur von Schweinefleisch ist, gut aufgestellt ist, um ihren Anteil am globalen Fleischhandel zu halten oder auszubauen.
Brasilianische Fleischunternehmen beliefern Hunderte von Kunden auf der ganzen Welt, wobei China und der Nahe Osten zu den wichtigsten Zielen für den Fleischexport des Getreide- und Fleischproduzenten gehören.
IBGE sagte, dass die Zahl der Rinderschlachtungen in Brasilien, die etwa ein Viertel des weltweiten Rindfleischhandels ausmacht, im Jahr 2023 um fast 14% auf 34,06 Millionen Tiere steigen wird, was eine weitere Expansion gegenüber 2022 bedeutet.
Brasilien ist die Heimat einiger der größten Fleischunternehmen der Welt, darunter JBS, BRF, Marfrig und Minerva.
Laut IBGE exportierte das Land im vergangenen Jahr 2,01 Millionen Tonnen frisches Rindfleisch, was einen neuen Rekord darstellt.
Nur die Vereinigten Staaten produzieren mehr Rindfleisch als Brasilien, aber dort haben die niedrigen Rinderbestände den Fleischproduzenten in den letzten Quartalen zu schaffen gemacht, darunter JBS und Marfrig, die ihren Hauptsitz in Brasilien haben.
Auch wenn die Rinderschlachtungen im letzten Jahr zugenommen haben, verfügt Brasilien laut IBGE-Daten mit über 230 Millionen Tieren immer noch über eine der größten Rinderherden der Welt.
Auch im weltweiten Handel mit Hühner- und Schweinefleisch ist Brasilien sehr wettbewerbsfähig. Laut den von der Fleischlobby ABPA zusammengestellten Handelsdaten hat Brasilien einen Anteil von 37% bzw. 13% am gesamten Weltmarkt.
Auch die Hühner- und Schweineschlachtungen erreichten im vergangenen Jahr mit 6,28 Milliarden bzw. 57,17 Millionen Tieren einen Rekord, so IBGE.
