YAMAZAKI BAKING CO., LTD. ist ein in Japan ansässiges Unternehmen, das hauptsächlich im Lebensmittelgeschäft tätig ist. Das Unternehmen ist in drei Geschäftsbereichen tätig. Das Lebensmittelsegment stellt Brot, japanische und westliche Süßwaren her und verkauft seine Produkte an Familienbetriebe, Großhändler, Convenience Stores und andere Einzelhändler. Das Segment beschäftigt sich auch mit der Herstellung und dem Verkauf von Backwaren und dem Betrieb von Bäckerei-Cafés im In- und Ausland. Das Segment Distribution ist im Betrieb von Convenience Stores und Lebensmittel-Supermärkten tätig. Das Segment Sonstige beschäftigt sich mit dem Logistikgeschäft, der Planung, der Überwachung und dem Bau von Lebensmittelproduktionsanlagen, der Vermittlung von Sachversicherungen sowie der Herstellung und dem Verkauf von Reinigungsmitteln für Backgeräte.