Südzucker : Geschäftsbericht 2020/21

Geschäftsbericht

2020/21 Südzucker AG

Inhalt

1. AN UNSERE AKTIONÄRE
2. Brief des Vorstands

1. Vorstand

1. Aufsichtsrat
2. Bericht des Aufsichtsrats

1. Südzucker-Aktieund Kapitalmarkt

1. KONZERNLAGEBERICHT
2. Grundlagen des Konzerns

22 Konzernstruktur

1. Konzernsteuerung
2. Geschäftsmodell
3. Konzernstrategie

1. Nachhaltigkeit

1. Umwelt

1. Mitarbeiter

1. Gesellschaft

1. Forschung und Entwicklung

1. Wirtschaftsbericht

57 Gesamtaussage zur Geschäftsentwicklung

57 Gesamtwirtschaftliche Lage und Rahmenbedingungen

59 Konzernertragslage

1. Konzernfinanzlage
2. Konzernvermögenslage

64 Wertbeitrag, Kapitalstruktur und Dividende

66 Segment Zucker

73 Segment Spezialitäten

77 Segment CropEnergies

80 Segment Frucht

82 Tatsächliche und prognostizierte Geschäftsentwicklung

84 Prognosebericht

86 Risiko- und Chancenbericht

1. Risikomanagement
2. Zusammenfassende Darstellung der Risiko- und Chancenlage
3. Übersicht der kurzfristig wirksamen Chancen und Risiken

93 Übersicht der mittel- und langfristig wirksamen Chancen und Risiken

95 Rechnungslegungsbezogenes internes Kontroll- und Risikomanagementsystem

97 Unternehmensführung und -verantwortung

97 Arbeitsweise von Vorstand und Aufsichtsrat

100 Corporate-Governance-Bericht

1. Compliance
2. Übernahmerelevante Angaben

105 Nichtfinanzielle Erklärung

1. KONZERNABSCHLUSS
2. Gesamtergebnisrechnung

1. Kapitalflussrechnung

1. Bilanz

1. Entwicklung des Eigenkapitals

1. KONZERNANHANG

1. Segmentbericht

1. Allgemeine Erläuterungen

1. (01) Grundlagen für die Aufstellung des Konzernabschlusses

1. (02) Konsolidierungskreis
2. (03) Konsolidierungsmethoden
3. (04) Währungsumrechnung

1. (05) Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

1. Erläuterungen zur Gesamtergebnisrechnung

1. (06) Umsatzerlöse

136 (07) Bestandsveränderungen und andere aktivierte Eigenleistungen

1. (08) Sonstige betriebliche Erträge
2. (09) Materialaufwand

1. (10) Personalaufwand
2. (11) Abschreibungen
3. (12) Sonstige betriebliche Aufwendungen

1. (13) Ergebnis aus at Equity einbezogenen Unternehmen
2. (14) Ergebnis der Betriebstätigkeit

1. (15) Finanzerträge und -aufwendungen
2. (16) Steuern vom Einkommen und vom Ertrag

1. (17) Forschungs- und Entwicklungskosten

1. (18) Ergebnis je Aktie

1. (19) Sonstiges Ergebnis
2. Erläuterungen zur Kapitalflussrechnung

1. (20) Kapitalflussrechnung

1. Erläuterungen zur Bilanz

1. (21) Immaterielle Vermögenswerte

1. (22) Sachanlagen (einschließlich Leasing)

153 (23) Anteile an at Equity einbezogenen Unternehmen, sonstige Beteiligungen

1. (24) Vorräte
2. (25) Forderungen aus Lieferungen und Leistungen und sonstige Vermögenswerte
3. (26) Eigenkapital

160 (27) Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen

167 (28) Sonstige Rückstellungen

1. (29) Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen und sonstige Verbindlichkeiten
2. (30) Finanzverbindlichkeiten sowie Wertpapiere und flüssige Mittel (Nettofinanzschulden)

174 Sonstige Erläuterungen

1. (31) Risikomanagement in der Südzucker-Gruppe

1. (32) Zusätzliche Angaben zu den Finanzinstrumenten

185 (33) Haftungsverhältnisse und sonstige finanzielle Verpflichtungen

1. (34) Aufwendungen für Leistungen des Konzernabschlussprüfers
2. (35) Entsprechenserklärungen nach § 161 AktG

186 (36) Beziehungen zu nahestehenden Unternehmen und Personen

189 (37) Aufsichtsrat und Vorstand

192 (38) Aufstellung des Anteilsbesitzes gemäß

• 313 Abs. 2 HGB

1. (39) Vorschlag für die Gewinnverwendung

1. (40) Ereignisse nach dem Bilanzstichtag
2. VERSICHERUNG DER GESETZLICHEN VERTRETER
3. BESTÄTIGUNGSVERMERK DES UNABHÄNGIGEN ABSCHLUSSPRÜFERS

1. WEITERE INFORMATIONEN
2. Global Reporting Initiative

1. Prüfvermerk zur nichtfinanziellen Erklärung

1. Kontakte

	Konzernbericht 2020/21
	1. März 2020 - 28. Februar 2021
I N H A L T	veröffentlicht am 20. Mai 2021

Über diesen Bericht

Dieser Geschäftsbericht liegt in deutscher und englischer Sprache vor. Auf der Südzucker-Websitewww.suedzucker.de stehen PDF-Dateien des Geschäftsberichts sowie des Jahresabschlusses der Südzucker AG zum Download zur Verfügung.

Im Interesse einer leichteren Lesbarkeit differenzieren wir nicht geschlechtsspezifisch. Die gewählte Form steht immer stellvertretend für Personen jeglichen Geschlechts.

Das Geschäftsjahr der Südzucker AG weicht vom Kalenderjahr ab und betrifft den Zeitraum 1. März bis 28./29. Februar. Zahlen in Klammern beziehen sich jeweils auf den Vorjahreszeitraum bzw. -zeitpunkt. Bei Prozentangaben und Zahlen können Rundungsdifferenzen auftreten.

Finanzkalender

Q1 - Quartalsmitteilung 1. Quartal 2021/22

Hauptversammlung Geschäftsjahr 2020/21

Q2 - Halbjahresfinanzbericht 1. Halbjahr 2021/22

Q3 - Quartalsmitteilung 1.-3. Quartal 2021/22 Bilanzpresse- und Analystenkonferenz Geschäftsjahr 2021/22 Q1 - Quartalsmitteilung 1. Quartal 2022/23 Hauptversammlung Geschäftsjahr 2021/22

1. Juli 2021

1. Juli 2021

1. Oktober 2021

1. Januar 2022

1. Mai 2022

1. Juli 2022

1. Juli 2022

Herausgeber:

Südzucker AG

Maximilianstraße 10

68165 Mannheim

Telefon: [phone]

A U F E I N E N B L I C K 2 0 2 0 / 2 1

Südzucker-Konzern

S. 59

6.679 [6.671] Mio. €	285 [335] Mio. €
K O N Z E R N U M S A T Z	I N V E S T I T I O N E N I N
236 [116] Mio. €	S A C H A N L A G E N
3,8 [1,8] %
O P E R A T I V E S
K O N Z E R N E R G E B N I S	R O C E
475 [372] Mio. €	6,2 [6,4] Mrd. €
C A S H F L O W	C A P I T A L
300 [348] Mio. €	E M P L O Y E D
1.511 [1.570] Mio. €
I N V E S T I T I O N E N , davon
	N E T T O F I N A N Z S C H U L D E N
	17.876 [19.188]
	M I T A R B E I T E R
A U S B L I C K 2 0 2 1 / 2 2
7,0 bis 7,2 Mrd. €	CAPITAL EMPLOYED auf
Vorjahresniveau und deutlicher
K O N Z E R N U M S A T Z erwartet	Anstieg des R O C E erwartet.
300 bis 400 Mio. €
O P E R A T I V E S K O N Z E R N ­
E R G E B N I S erwartet
S T A N D O R T E
Über 100
P R O D U K T I O N S S T A N D O R T E
in 32 Ländern

Segment Zucker

S. 66

2.252 [2.258] Mio. €

U M S A T Z

• 121 [- 236] Mio. €

O P E R A T I V E S

E R G E B N I S

2.685 [2.815] Mio. €

C A P I T A L E M P L O Y E D

• 4,5 [-8,4] %
  R O C E

E U R O P Ä I S C H E R

M A R K T F Ü H R E R

24,1 Mio. t

R Ü B E N V E R A R B E I T U N G

3,7 Mio. t

Z U C K E R E R Z E U G U N G

(inkl. Rohzuckerraffination)

23

Z U C K E R ­

F A B R I K E N

7	Deutschland	2	Österreich
2	Belgien	1	Rumänien
2	Frankreich	1	Slowakei
4	Polen	2	Tschechien
1 Moldau	1 Ungarn

2

R A F F I N E R I E N

• Bosnien-Herzegowina
• Rumänien

Südzucker­Gruppe weltweit

Ü B E R B L I C K 2 0 2 0 / 2 1

Segment Spezialitäten		Segment CropEnergies		Segment Frucht
		S. 73				S. 77				S. 80

2.487 [2.409] Mio. €	774 [819] Mio. €	1.166 [1.185] Mio. €
U M S A T Z	U M S A T Z	U M S A T Z
197 [190] Mio. €	107 [104] Mio. €	53 [58] Mio. €

O P E R A T I V E S E R G E B N I S

O P E R A T I V E S E R G E B N I S

O P E R A T I V E S E R G E B N I S

2.242 [2.267] Mio. €		465 [450] Mio. €	829 [855] Mio. €
C A P I T A L E M P L O Y E D		C A P I T A L E M P L O Y E D	C A P I T A L E M P L O Y E D
8,8 [8,4] %	23,0 [23,1] %	6,4 [6,8] %
R O C E		R O C E	R O C E

Funktionelle Inhaltsstoffe für Lebensmittel, Tiernahrung, Non- Food und Pharmazie

Tiefgekühlte und gekühlte Pizza sowie tiefgekühlte Pastagerichte und Snacks

Stärke für den

Food- und Non-Food-Bereich sowie Ethanol

Portionsartikel

29

P R O D U K T I O N S -

S T A N D O R T E

6	Deutschland	1	Südafrika
2	Belgien	1	Tschechien
1	Italien	1	Ungarn
2	Niederlande	3	UK
4	Österreich	1	Chile
1 Rumänien	5 USA
1	Spanien

Führender Hersteller von nachhaltig

erzeugtem­ Ethanol in Europa,

­überwiegend für den Kraftstoffsektor

P R O D U K T I O N S K A P A Z I T Ä T P R O J A H R :

1,2 Mio. m³

E T H A N O L

Anlage zur Gewinnung von flüssigem Kohlendioxid in Lebensmittelqualität

4

P R O D U K T I O N S -

S T A N D O R T E

1. Deutschland

1. Belgien

1. Frankreich

1. UK

Weltmarktführer bei Fruchtzubereitungen für internationale Lebensmittelkonzerne (z. B. Molkerei-, Eiscreme- und Back­ warenindustrie) und führender Produzent von Fruchtsaftkonzentraten in Europa

41

P R O D U K T I O N S -

S T A N D O R T E

2	Österreich	1	Algerien
2	Deutschland	1	Argentinien
2	Frankreich	1	Australien
7	Polen	1	Brasilien
1 Rumänien	3 China
1	Russland	1	Indien
1	Türkei	1	Marokko
3	Ukraine	1	Mexiko
5	Ungarn	1	Südafrika
1	Ägypten	1	Südkorea
		4 USA