Die norwegischen Lachszüchter sehen sich mit den Herausforderungen eines ungewöhnlich harten Winters und des Klimaphänomens El Nino konfrontiert, die zu einem Rekordfischsterben und zu Bedenken hinsichtlich der langfristigen Prognosen für einen wärmeren Sommer führten.

El Nino, ein Klimamuster, das die Temperaturen auf dem gesamten Planeten ansteigen lässt, gefolgt von kälteren Gewässern und einem 20-Jahres-Hoch an Quallenangriffen, hat die Fischsterblichkeit in diesem Jahr bisher auf einen Rekordwert von 16,7% getrieben, so das norwegische Veterinärinstitut.

"Dieser Winter war so etwas wie ein perfekter Sturm für die Branche, wenn es um schwierige Zuchtbedingungen geht", sagte der Carnegie-Analyst Philip Scrase.

Norwegen, der größte Produzent von gezüchtetem Atlantiklachs mit einem Anteil von 50 % am Weltmarkt, hofft nach einer schwierigen ersten Jahreshälfte auf einen erholsamen Sommer.

Aber rekordverdächtig hohe Temperaturen und wärmere Gewässer erhöhen die Gefahr von Seeläusen für die Lachszüchter.

"Die Behandlung von Seeläusen (Impfungen) stresst die Fische oft, was ihr Wohlergehen und ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber anderen Krankheiten gefährdet", sagte DNB-Analyst Alexander Aukner.

Um die Fische zu schützen, testen Unternehmen wie Leroy Seafood spezielle Unterwasserkäfige tief im Meer, um die Läuse in Schach zu halten.

Die Züchter halten junge Lachse auch länger an Land, um sie vor den rauen klimatischen Bedingungen zu schützen, was die Sterblichkeitsrate jedoch nicht verbessert hat.

In einigen Anlagen herrschen zu hohe Temperaturen, die dazu führen, dass den Fischen die Organe entwachsen und sie sterben, wenn sie ins Meerwasser kommen, so Christian Olsen Nordby und Kristoffer Haugland von Arctic Securities.

EXPORTVERBOT, VERARBEITUNGSSTAU

Der Export von Lachs macht etwa 2% des jährlichen norwegischen BIP aus. Im vergangenen Jahr wurden 1,2 Millionen Tonnen Lachs im Wert von 11,2 Milliarden Dollar exportiert, so der Norwegian Seafood Council.

Um den Ruf der Branche zu schützen, hat Norwegen den Export von verwundetem Fisch, der als minderwertiger Lachs eingestuft wird, verboten.

Dies zwingt die Züchter dazu, minderwertigen Lachs verstärkt im Inland zu hochwertigen Produkten wie Filets oder Räucherwaren zu verarbeiten, die sie legal im Ausland verkaufen können.

Vor dem Verbot konnte unverarbeiteter Fisch die Zollschranken umgehen, um auf die europäischen Märkte zu gelangen. Jetzt müssen die Landwirte den überschüssigen verletzten Fisch mit einem Preisnachlass an Drittverarbeiter verkaufen, so Scrase.

Diejenigen, die über Filetierkapazitäten verfügen, wie z.B. SalMar, sehen sich in der Zwischenzeit mit Ineffizienzen in ihren Anlagen konfrontiert, da es an Arbeitskräften fehlt, um die höheren Mengen zu verarbeiten.

Der weltweit größte Produzent Mowi und der kleinere Konkurrent Grieg Seafood rüsten ihre Verarbeitungsanlagen auf, um dieses Problem zu lösen.

Scrase wies jedoch darauf hin, dass die Spotpreise für Lachs sinken, da die Verfügbarkeit von hochwertigem Lachs die Angebotsbeschränkungen lockert.

GENUG FÜR EINE SENKUNG DER PROGNOSE

Trotz der Bemühungen der Landwirte bezweifeln Analysten, dass die Industrie in der Lage ist, die Erntemengen zu halten.

SalMar hat seine Prognosen für das Erntevolumen 2024 Anfang dieses Jahres gesenkt, während andere große Unternehmen ihre Prognosen unverändert gelassen haben.

Kontali, ein Anbieter von Aquakulturdaten, hat seine Schätzung für das Wachstum des Volumens in Norwegen und auf dem Weltmarkt für 2024 auf nur 1 % revidiert, was auf die geringere Biomasse im Meer zurückzuführen ist.

Aukner und Scrase gehen davon aus, dass viele Landwirte in diesem Jahr Schwierigkeiten haben werden, ihre Mengenziele zu erreichen, obwohl der Sommer für die Bestimmung der Gesamtjahresmengen entscheidend ist.

"Wir haben noch keine wesentlichen Rückgänge bei den Erntemengen gesehen, aber der 'Puffer' in den Mengenprognosen ist definitiv aufgezehrt und reduziert worden", so Nordby und Haugland. ($1 = 10,9335 norwegische Kronen) (Berichterstattung von Jesus Calero in Danzig; Redaktion: Milla Nissi)