Nestlé weiht neuen F&E-Accelerator in Lausanne ein
Am 30. August 2021 um 13:12 Uhr
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Vevey (awp) - Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat in Lausanne seinen zwölften sogenannten Forschungs- und Entwicklungs-Accelerator (F&E-Accelerator) offiziell eröffnet. Damit wird internen und externen Teams "Zugang zur hochmodernen Infrastruktur von Nestlé und zu beispiellosem wissenschaftlichem, technologischem und geschäftlichem Know-how" geboten.
Mit der Eröffnung in Lausanne umfasst das Netz an solchen F&E-Accelerators nun 12 Standorte in acht Ländern, wie Nestlé am Montag im Rahmen der Einweihung mitteilte. Diese seien jeweils mit einem F&E-Standort von Nestlé verbunden und konzentrierten sich auf eine Region oder eine Produktkategorie.
"In unseren F&E-Beschleunigern kombinieren wir die Kreativität und den Unternehmergeist von Studenten, Start-ups und Unternehmern mit dem umfassenden wissenschaftlichen und technologischen Know-how von Nestlé", sagte Chief Technology Officer (CTO) Stefan Palzer in der Mitteilung.
Der neu eingeweihte Lausanner Standort ist mit einer Fläche von 4'000 Quadratmetern nach Angaben von Nestlé "der grösste der Branche" und kann bis zu zehn Teams gleichzeitig beherbergen. Es gebe dort mehrere Co-Working-Stationen, Prototyp-Küchen sowie Mini-Produktionsanlagen.
Seit 2019 hätten 165 Teilnehmer an diesem Programm partizipiert, wobei rund 80 Produkt-Tests in 18 Ländern durchgeführt worden seien, heisst es in der Mitteilung. Zu den jüngsten Markteinführungen daraus zählen Nestlé Wunda, ein Milchalternative auf Erbsenbasis, sowie mehrere "wissenschaftlich fundierte Ernährungskonzepte".
Nestlé S.A. ist der größte Lebensmittelkonzern auf der Welt. Der Umsatz ist wie folgt auf die verschiedenen Produktfamilien verteilt:
- Getränke (26,7%): Instantkaffees (Marken Nescafé und Starbucks), Kaffeekapseln (Nespresso), Schokogetränke (Nesquik, Milo, usw.), Getränke auf Teebasis (Nestea), usw.;
- Haustierfutter (20,3%): Purina, Friskies, Felix, usw.;
- pharmazeutische-, Ernährung- und Wohlbefinden Produkte (16,4%): Ernährungsergänzungsmittel (Marken Resource, Boost, Nutren, Optifast, Peptamen usw.), Säuglings- und Mutterernährungsprodukte (NAN, illuma, Cerelac, Nido, Gerber), ketogene Getränke (BrainXpert), Cerealien (Nesquick, Fitness, Cheerios, Lion, usw.) usw.;
- Fertiggerichte und Gewürzprodukte (12,5%): Tiefkühlgerichte und Gerichte aus der Kühltheke (Marken Lean Cuisine, Hot Pockets und Stouffer's), Suppen (Maggi), usw.;
- Milchprodukte und Eiscremes (11,8%): Milchpulver, gesüßte Kondensmilch, Joghurt und Dessertcremes, Eiscreme (Marken Nido, Nesvita, Carnation, La Laitière, Coffee Mate, Nestlé Ice Cream, Dreyers, Häagen-Dazs, Extrême usw.);
- Schokolade, Konfiserien und Kekse (8,7%): Kit Kat, Smarties, Cailler, Terrafertil, usw.;
- abgefüllte Mineralwasser (3,6%): Nestlé Pure Life, Vittel, Perrier, S. Pellegrino, usw.
Geographisch gesehen verteilt sich der Umsatz wie folgt: Schweiz (1,2%), Frankreich (3,8%), Großbritannien (3,8%), Deutschland (2,4%), Europa (12,8%), USA und Kanada (35%), China (5,9%), Asien und Ozeanien (21,4%) und Lateinamerika (13,7%).
NESTLÉ S.A. 
