IRW-PRESS: Modern Plant Based Foods Inc.: Modern Meat informiert über
Produktionsfortschritte in Erwartung neuer Bestellungen

VANCOUVER, BC, 19. Januar 2023 - Modern Plant Based Foods Inc., (CSE: MEAT) (Modern Foods) oder
(das Unternehmen), ein Hersteller von preisgekrönten pflanzlichen Lebensmitteln, freut sich zu
berichten, dass Modern Meat Inc. (Modern Meat), ein Portfoliounternehmen von Modern Plant-Based
Foods, bedeutende positive Fortschritte beim Ausbau der Produktionskapazitäten mit einem
Co-Packer in Saskatchewan gemacht hat. Das Managementteam hat erste Tests mit Prototypen
abgeschlossen und beabsichtigt, in den nächsten Monaten erste Produktionsläufe in die Wege
zu leiten. Durch den Ausbau seiner Produktionskapazitäten wird Modern Meat seine Modern
Seafood-Produkte in ausreichenden Mengen an größere Restaurants und Einzelhändler
liefern können. Das Unternehmen rechnet mit einer anziehenden Nachfrage, nachdem der Wettbewerb
in der Branche für pflanzliche Lebensmittel nachzulassen beginnt.

Das Unternehmen befindet sich seit mehreren Monaten in der Forschungs- und Entwicklungsphase mit
dem Co-Packer, um sicherzustellen, dass die Anlage die Modern-Produkte in der erforderlichen
Qualität und gemäß den Anforderungen des Unternehmens produzieren kann, insbesondere
im Hinblick auf innovative Produkte im Portfolio wie Modern Crab Cake. Unsere Produkte gehören
wohl zu den hochwertigsten/komplexesten pflanzlichen Fleischalternativen auf dem Markt und wir
halten an unserer Verpflichtung zu Qualitätsstandards fest, sagt Avtar Dhaliwal, CEO von Modern
Plant-Based Foods. Das Portfolio von Modern Meat besteht aus hochwertigen Fleisch-Produkten aus
pflanzlichem Protein. Das Produktionsverfahren ist entscheidend für das Erreichen eines
angemessenen Standards in der Entwicklung der Rezepturen des Unternehmens. Herr Dhaliwal weiter: Wir
sind Zeugen eines großen Wandels, nachdem viele ursprüngliche Hersteller von pflanzlichen
Lebensmitteln von ihrem ursprünglichen Kurs abzuweichen beginnen. Wir sind hier und wir
bleiben. Ich freue mich über die Fortschritte zu berichten, die wir mit diesem neuen Co-Packer
erzielt haben. Der Abschluss des Projekts wird es uns ermöglichen, weiter in den globalen Markt
für Fischalternativen auf pflanzlicher Basis zu expandieren und qualitativ hochwertige Produkte
an große Verkaufsstellen zu liefern.

Der globale Markt für Fischalternativen auf pflanzlicher Basis wird von 2021 bis 2031 mit
einer beeindruckenden durchschnittlichen Wachstumsrate (CAGR) von rund 28 % pro Jahr wachsen und bis
2031 einen Wert von 1,3 Milliarden US-Dollar erreichen.
https://vegconomist.com/market-and-trends/plant-based-seafood-market-to-skyrocket-increasing-13x-to-us1-3-billion-in-next-decade/

 Es besteht hier derzeit eine Lücke in der Lebensmittelindustrie, die Unternehmen
füllen können, da pflanzliche Meeresfrüchte nur 9,5 Millionen US-Dollar (1 %) des
gesamten Umsatzes mit pflanzlichen Fleischalternativen ausmachen.
https://www.forbes.com/sites/lanabandoim/2020/06/03/plant-based-fish-is-the-new-vegan-trend/?sh=7b362b782ba7

 Modern Meat hat eine geschützte vegane Meeresfrüchte-Rezeptur mit echten Zutaten ohne
Gluten, GVO oder tierische Produkte entwickelt, die derzeit in der Herstellung der Crab Cakes
verwendet wird. Das Unternehmen befindet sich noch in Gesprächen über die Einzelheiten der
Formate, die zusätzlich zu dem derzeit angebotenen Crab Cake auf den Markt gebracht werden
sollen.

Die Co-Packing-Anlage des Partners ist ein Innovationsführer in der Industrie für
pflanzliche Lebensmittel und hat in Zusammenarbeit mit Fortune-500-Unternehmen ihre Entwicklungs-
und Produktionsprozesse unter Beweis gestellt. Die Anlage ist in zwei Standorte unterteilt: ein
Innovationszentrum und eine Pilotverarbeitungsanlage. Mit den Zertifizierungen für CFIA, Halal,
Bio und HACCP erfüllt der Partner nach Ansicht des Unternehmens die Kriterien für
Lebensmittelqualitätsstandards erfolgreich. Die Anlage ermöglicht auch den Zugang zu
zusätzlichen Dienstleistungen wie Nährwertkennzeichnung, Verpackungsbewertung,
Haltbarkeitsprüfung und Produktformulierung. 

Über Modern Plant Based Foods 

Modern Plant Based Foods ist ein kanadisches Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Vancouver,
British Columbia, das ein Portfolio pflanzlicher Produkte anbietet, unter anderem Fleisch und
milchfreie Alternativen, Suppen und vegane Snacks. Unsere Produkte sind in ausgewählten
Restaurants und Einzelhandelsgeschäften in ganz Kanada erhältlich, unter anderem in
unserer eigenen Modern Wellness Bar in Vancouver. Wir verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz für
pflanzliche Ernährung und verstehen die Bedeutung der Bereitstellung nährstoffreicher und
nachhaltiger Alternativen für die Konsumenten, ohne Einbußen beim Geschmack hinzunehmen.
Wir möchten, dass die Menschen beim Essen ein gutes Gefühl haben; daher wählen wir
ganz bewusst Zutaten, die frei von Soja, Gluten, Nüssen und genetisch veränderten
Organismen sind. Unser Ziel ist es, eine Veränderung bei der Produktion und dem Konsum von
Lebensmitteln herbeizuführen, was den Menschen, den Tieren und der Umwelt zugutekommt.
Dafür setzen wir natürliche pflanzliche Zutaten ein. 

Weitere Informationen erhalten Sie über: 

Avtar Dhaliwal
Chief Executive Officer
investors@modernfoods.ca 
604-395-0974

MODERN PLANT BASED FOODS INC.
700 W Georgia St #2500,
Vancouver, BC V7Y 1B3

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und die Kapitalausstattung des Unternehmens. Zukunftsgerichtete Aussagen basieren zwangsläufig
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bekannten und unbekannten Risiken, Ungewissheiten und anderen Faktoren unterliegen, die dazu
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beschränkt auf: allgemeine geschäftliche, wirtschaftliche und soziale Ungewissheiten;
lokale und globale Markt- und wirtschaftliche Ungewissheiten, die sich in Bezug auf die
COVID-19-Pandemie ergeben; Rechtsstreitigkeiten; die Verfügbarkeit der wichtigsten
Produktzutaten; legislative, umweltbezogene und andere gerichtliche, behördliche, politische
und wettbewerbliche Entwicklungen; die Fähigkeit, die Herstellungs- und
Produktionskapazität effektiv auszubauen; die Fähigkeit, Einzelhandelspartner für den
Vertrieb der Produkte des Unternehmens zu finden; den Erfolg der Marketinginitiativen und die
Fähigkeit, die Markenbekanntheit zu steigern; die Fähigkeit, Beziehungen mit wichtigen
strategischen Partnern in der Gastronomie aufzubauen, zu wahren und auszubauen; die Fähigkeit,
die Geschmackspräferenzen der Verbraucher vorherzusagen; Verzögerungen oder
Unfähigkeit, behördliche Genehmigungen einzuholen; die Angemessenheit unseres Barbestands
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