Petition der Kellogg Company zu Vitamin D von der FDA akzeptiert
Am 09. Januar 2023 um 15:32 Uhr
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Auf eine Petition der Kellogg Company hin hat die U.S. Food and Drug Administration (FDA) vor kurzem angekündigt, dass sie die zulässigen Werte für die Anreicherung von Vitamin D in der Kategorie Getreideprodukte erhöht hat und nun die Anreicherung von Vitamin D in Getreideriegeln erlaubt. Kellogg Company hat sich im Rahmen seiner Umwelt-, Sozial- und Governance-Strategie (ESG) Better Days Promise verpflichtet, versteckten Hunger oder Mikronährstoffmangel sowohl durch eigene Quellen als auch durch Anreicherung zu bekämpfen. Kellogg sah die Chance, die öffentliche Gesundheit durch Lebensmittel zu verbessern, und beantragte bei der FDA die Überprüfung der Vorschriften zur Anreicherung von Müsli und Getreideriegeln mit Vitamin D, einem Nährstoff, der den Amerikanern Sorge bereitet.
Mehr als 90% der Amerikaner nehmen nicht genug Vitamin D1 zu sich. Die empfohlene Zufuhr ist über natürliche Nahrungsquellen wie fetten Fisch, Eigelb und bestimmte Pilze nur schwer zu erreichen. Etwa sechs von 10 Verbrauchern (59%) geben an, mehr Vitamin D in ihre Ernährung aufnehmen zu wollen. Kellogg reichert nicht nur Lebensmittel mit Vitamin D an, sondern entwickelt auch neue Lebensmittel, die die natürlichen Quellen des Nährstoffs nutzen.
Pure Organic Crackers mit Käse und Gemüse werden die ersten "Better-for-you"-Cracker sein, die eine gute Vitamin D-Quelle (10% Tageswert) aus Pilzpulver enthalten. Die Cracker werden im Januar in den Supermarktregalen erscheinen. Kellogg wird auch weiterhin Zutaten und Anreicherungen verwenden, um köstliche, erschwingliche und leicht zugängliche Optionen anzubieten, die den Verbrauchern helfen, den Vitamin D-Gehalt in ihrer Ernährung zu erhöhen.
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Kellanova (ehemals Kellogg Company) ist der Weltmarktführer in der Herstellung und Vermarktung von Frühstücksflocken. Der Nettoumsatz (ohne verkaufte Geschäftsbereiche) verteilt sich wie folgt auf die Produktfamilien: - Snacks (61,8%): Kekse, Gebäck, Müsliriegel, Waffeln usw., verkauft unter den Marken Kellogg's, Cheez-It, Pringles, Austin, Parati und RXBAR; - Cerealien (20,9%): Sucrilhos, Zucaritas, Kellogg's Extra, Müsli, Choco Krispis, Coco Pops, Choco Krispies, Frosties, Fruit'n Fibre, Kellogg's Crunchy Nut, Krave, Kellogg's Extra, Country Store, Smacks, Pops, Honey Bsss, Zimmy's, Toppas, Tresor, Froot Ring, Chocos, Chex, Guardian, Just Right, Sultana Bran, Frosties und andere Marken; - Tiefkühlprodukte (8,3%): Eggo und Morningstar Farms Marken; - Sonstige (9%): hauptsächlich Nudeln. Am 20. Februar 2024 verfügte die Gruppe über 21 Produktionsstätten weltweit. Der Nettoumsatz teilt sich geographisch wie folgt auf: Nordamerika (50,1%), Asien/Mittlerer Osten/Afrika (21,2%), Europa (19,1%) und Lateinamerika (9,6%). Im Oktober 2023 schloss der Konzern die Trennung von seinem nordamerikanischen Getreidegeschäft ab.