JBS S.A. ist einer der weltweit führenden Hersteller von Rindfleisch. Die Gruppe bietet sowohl zerlegtes Rind- und Schweinefleisch als auch zubereitete Tiefkühlprodukte (gekochtes Fleisch, Würste, Mortadella usw.) an. Die Produkte werden an Lebensmittelverarbeiter, Lebensmitteleinzelhändler, Supermärkte, Restaurants usw. vertrieben. JBS entwickelt auch die Herstellung von Geflügelprodukten, Milchprodukten, Lederartikeln, Hygieneartikeln, Haustierfutter, Konserven usw. Ende 2021 verfügt die Gruppe über 500 Produktionsstandorte weltweit. Der Nettoumsatz verteilt sich geographisch wie folgt: Südamerika (25%), die Vereinigten Staaten (74,1%) und andere (0,9%).