"Der Anstieg der Lebensmittelpreise ist ein großes Problem und jeder muss seinen Beitrag leisten, auch der Einzelhandel", sagte Bruno Le Maire dem Radiosender RTL.

"Der Staat muss seinen Beitrag leisten, aber auch die Einzelhändler müssen mehr tun", fügte er hinzu.

Die Regierung will, dass große Einzelhandelsketten wie Carrefour, Casino und die familiengeführten Lebensmitteldynastien Auchan und E. Leclerc ab dem nächsten Monat einen Warenkorb mit etwa 50 Artikeln des täglichen Bedarfs zum Einkaufspreis verkaufen.

Allerdings haben nur kleinere Ketten wie Systeme U und der Discounter Lidl der Regierungsinitiative zugestimmt, aber einige Einzelhändler wie Carrefour sagen, dass sie bereits Maßnahmen ergriffen haben, indem sie die Preise für eine bestimmte Anzahl von Waren gesperrt haben.

Die offizielle Statistikbehörde INSEE prognostizierte letzte Woche, dass die Inflation der Lebensmittelpreise in der ersten Jahreshälfte bei 13% bleiben würde.

Es wurde erwartet, dass die Lebensmittelpreise in den kommenden Monaten einen größeren Einfluss auf die Gesamtinflation haben werden, die sich dennoch von 6,0% im Januar auf 5,0% im Juni abschwächen sollte.

Das Finanzministerium hat im vergangenen Jahr eine Untersuchung der Gewinnspannen im Lebensmitteleinzelhandel durchgeführt, aber keine Beweise für Preistreiberei gefunden.