Erbsenproteine Peazazz and Peazac erhalten GRAS-Zulassung der U.S.-amerikanischen Lebensmittelbehörde FDA
Vancouver, British Columbia, Kanada, 21. Oktober 2019 - Burcon NutraScience Corporation (Frankfurt WKN: 157 793, TSX: BU), ein weltweiter Technologieführer in der Entwicklung pflanzlicher Proteine, freut sich heute mitzuteilen, dass die U.S.-amerikanische Lebensmittelbehörde ("FDA") für die Erbsenproteine Peazazz(R) und Peazac(R) eine Unbedenklichkeitsbescheinigung, die sogenannte GRAS-Zulassung (Generally Recognized as Safe), ausgestellt hat. Die Unbedenklichkeitsbescheinigung wird von der amerikanischen Lebensmittelbehörde ausgestellt und bestätigt, dass sie die Grundlage der ersten GRAS-Unbedenklichkeitsbescheinigung, die Burcon im Juni 2018 bei der FDA eingereicht hatte, nicht in Frage stellt.
"Wir freuen uns, den weitergehenden GRAS-Zulassungsbescheid für unsere neuartigen Erbsenproteine erhalten zu haben", sagte Johann F. Tergesen, Burcons Präsident und Chief Executive Officer. Er fügte hinzu: "Der Erhalt dieser Unbedenklichkeitsbescheinigung für Peazazz und Peazac ist ein bedeutender wirtschaftlicher Meilenstein, er ist wichtig für die Akzeptanz und die Verwendung dieser Proteine durch globale Lebensmittel- und Getränkeunternehmen."
Mit dem GRAS-Zulassungsprogramm lassen Unternehmen freiwillig ihr formelles Meldedossier prüfen, das durch umfangreiche Forschungen sowie unabhängige und ausgewiesene Sachverständige erstellt wurde und beweist, dass ein spezifischer Lebensmittelzusatzstoff sicher und unbedenklich ist. Die Zulassung bzw. die Bescheinigung, dass keine Einwände bestehen ("Letter of No Objection"), bedeutet, dass die FDA alle wissenschaftlichen Daten, die Burcon eingereicht hat, geprüft und keinerlei Fragen oder Bedenken hinsichtlich der Sicherheit des Lebensmittelzusatzes hat.
Peazazz(R) Erbsenprotein
Peazazz(R) ist ein einzigartig lösliches, rein und neutral schmeckendes Erbsenprotein, das für pflanzliche Getränkeanwendungen wie zum Beispiel trinkfertige Proteinshakes, milchfreie Alternativprodukte und mischfertige Proteinpulver hervorragend geeignet ist. Durch Burcons unternehmenseigenes Extraktions- und Reinigungsverfahren schmeckt und funktioniert das Erbsenprotein anders als andere Proteine auf dem Markt. Peazazz(R) hat reine Geschmackseigenschaften und eine exzellente Löslichkeit, wodurch sich leicht Rezepturen erstellen lassen. Peazazz(R) kann Ihrem Produkt einen ernährungsphysiologischen Zusatznutzen liefern und ist gleichzeitig frei von Milcheiweiß, Soja und Gluten.
Peazac(R) Erbsenprotein
Peazac(R) hat einen milden Geschmack und ist ein ideales Erbsenprotein für Anwendungen wie Energie-Riegel, Fleischersatz und Backwaren. Peazac(R) kann Ihrem Produkt einen ernährungsphysiologischen Zusatznutzen liefern und ist gleichzeitig frei von Milcheiweiß, Soja und Gluten.
Über Burcon NutraScience Corporation
Burcon ist führend in der Entwicklung pflanzlicher Proteine. Das Unternehmen hat ausgehend von seiner Schlüsseltechnologie zur Extraktion und Reinigung von Proteinen ein Portfolio von Patenten zur Zusammensetzung, Anwendung und Verarbeitung von Pflanzenproteinen entwickelt. Zu Burcons Familie von Pflanzenproteinen gehören Peazazz(R), ein einzigartig lösliches und geschmacksreines Erbsenprotein; Peazac(R), ein Erbsenprotein, dass für Fleischersatz und Backwaren gut geeignet ist, Puratein(R), Supertein(TM) und Nutratein(R), Rapsprotein-Isolate mit einzigartigen funktionellen Merkmalen und Nährstoffgehalten, sowie Nutratein-PS(TM) und Nutratein-TZ(TM), Burcons neue Mischung aus Erbsen- und Rapsproteinen mit außergewöhnlichen funktionellen Eigenschaften, geringer Allergenität und einem Nährstoffgehalt, welcher den von heute auf dem Markt erhältlichen Standard-Erbsenproteinen übertrifft. Die Rapsproteine Supertein(TM) und Nutratein(R) werden von Merit Functional Foods Corporation unter den Markennamen Puratein(R) HS and Puratein(R)-C vertrieben, beziehungsweise die Erbsen- und Rapsproteinmischung Nutratein-PS(TM) unter dem Namen MeritPro(TM) HS. Burcons Sojaprotein CLARISOY(R) - unter Lizenz von Archer Daniels Midland Company - bietet Transparenz und einen hochqualitativen Proteinnährwert für Getränkesysteme bei niedrigem pH-Wert sowie eine hervorragende Löslichkeit und außergewöhnliche Geschmacksreinheit bei jedem pH-Wert. Weitere Informationen zum Unternehmen finden Sie unter www.burcon.ca
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CLARISOY ist eine Handelsmarke der Archer Daniels Midland Company.
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