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BayWa : Stärkekartoffeltag von BayWa und Südstärke

30.09.2021 | 09:12

Pressemitteilung

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BayWa AG

PR/Corporate Communications/ Public Affairs

Arabellastr. 4

81925 München

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+49 89 9222-3680

Telefax

+49 89 9212-3680

Internet www.baywa.com / Presse

10721-PIA15 30.09.2021 Antje Krieger

  1. 9222-3692
  1. 9212-3692antje.krieger@baywa.de

Stärkekartoffeltag von BayWa und Südstärke: Gut vorbereitet auf steigende Anforderungen in der Nahrungsmittelproduktion

München, 30. September 2021 - Hitze und Trockenheit bleiben im Stärkekartoffelanbau zwei vorherrschende Themen - daran ändert auch die regenreiche Saison in diesem Jahr wenig. Der gemeinsame Stärkekartoffeltag von BayWa AG und Südstärke widmete sich somit in diesem Jahr verstärkt den pflanzenbaulichen Strategien im Umgang mit Extremwetter, beleuchtete die ersten praktischen Erfahrungen mit satellitengestützter Bewässerung und rückte Initiativen für hitze- und trockentolerante Sorten in den Fokus. "2021 war wieder ein herausforderndes Jahr für die Kartoffelerzeuger, was die Notwendigkeit der richtigen Sortenwahl und Strategie unterstreicht", sagt Alexander Koch, Leiter Pflanzkartoffel bei der BayWa. "Gleichzeitig dürften die Anforderungen in Politik und Gesellschaft an die Nahrungsmittelproduktion noch zunehmen. Darauf sollten wir gut vorbereitet sein."

Versuche mit insgesamt 13 Stärkekartoffelsorten sahen sich Gäste des diesjährigen Stärkekartoffeltages näher an und beurteilten die Variationen hinsichtlich Leistung und Marktpotenzial. Alexander Koch: "Die Sorte muss zum Standort passen, um den maximal möglichen Ertrag zu erzielen. Davon profitieren auch die Verbraucher: Nur so

Diese Pressemitteilung umfasst 2302 Zeichen.

Pressemitteilung

Datum

Seite

30.09.2021

2

ist es möglich, die Versorgungssicherheit bei regional erzeugten Nahrungsmitteln und lückenlos funktionierende Lieferketten aufrecht zu halten - trotz Klimaveränderung und zunehmenden Einschränkungen bei Betriebsmitteln."

2019 haben BayWa und Südstärke erstmals zum Stärkekartoffeltag nach Mintraching eingeladen, um gemeinsam mit Erzeugern Innovationen, Trends und aktuelle Fragen zu diskutieren. Kartoffelstärke ist ein sehr vielseitig eingesetztes Produkt; sie findet sich sowohl in Knödelteig und Babynahrung als auch zum Beispiel in Papier wieder. Vegane, gluten-, allergen- und gentechnikfreie Ernährungsformen verstärken die bereits gute Nachfrage der verarbeitenden Industrie.

Mehr zum Stärkekartoffeltag 2021:

bit.ly/Staerkekartoffel2021

Hinweis: Unter www.twitter.com/BayWaPressefinden Sie uns auf Twitter.

Weitere druckfähige Pressefotos, Footage-Material und Videostatements können Sie sich - ohne Registrierung - im BayWa Mediapool unter https://www.baywa.com/mediapool#/herunterladen.

Redaktion:

Antje Krieger, BayWa AG

Pressereferentin PR/Corporate Communications/Public Affairs

Tel. 089/9222-3692, Fax 089/9212-3692

E-Mail: antje.krieger@baywa.de

Diese Pressemitteilung umfasst 2302 Zeichen.

Disclaimer

BayWa AG published this content on 30 September 2021 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 30 September 2021 07:11:09 UTC.


© Publicnow 2021
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