Derzeit ist Kofi A. Bruce bekleidet die Position des Chief Financial Officer bei General Mills, Inc. Herr Bruce ist außerdem Mitglied des Vorstands der Mounds Park Academy und Schatzmeister & Direktor bei Lifeworks Services, Inc.
Zuvor hatte er die Position des Principal bei Ford Motor Co. inne, Treasurer & Vice President bei Ecolab, Inc. und Vice President-Finance bei Yoplait USA, Inc.
Kofi A. Bruce erhielt einen Bachelor-Abschluss von der Stanford University und einen MBA von der Stephen M. Ross School of Business.
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