Derzeit ist Guillaume Daniellot Chief Executive Officer der Straumann Holding AG und Co-Geschäftsführer der Etkon GmbH (einer Tochtergesellschaft der Straumann Holding AG). Er ist auch Mitglied des Verwaltungsrats von Rodo Medical, Inc. In der Vergangenheit war er als Geschäftsführer bei Straumann, als Manager bei der B. Braun Holding AG und als Director-Sales & Marketing bei Dentsply France SAS tätig. Er erhielt einen Bachelor-Abschluss von der Universität Dijon und einen MBA von der ESCP Europe Campus Paris.