PepsiCo plant, bei der Neuauflage seiner bekannten Snackmarken Lay's und Tostitos noch in diesem Jahr besonders hervorzuheben, was in den Kartoffel- und Tortillachips künftig nicht mehr enthalten sein wird: künstliche Farbstoffe und Aromen. Das gaben Führungskräfte des Unternehmens am Donnerstag bekannt.

Die umfassende Überarbeitung der umsatzstärksten Snackmarken des Konzerns erfolgt vor dem Hintergrund, dass der US-Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. die Amerikaner dazu aufruft, vermehrt ,,unverarbeitete Lebensmittel" zu konsumieren und Hersteller auffordert, auf Farbstoffe zu verzichten. US-Lebensmittelhersteller kündigen derzeit vermehrt an, Farbstoffe aus ihren Produkten zu entfernen und neue Varianten ohne künstliche Farben auf den Markt zu bringen - ein Schritt, der auf Druck von Kennedy und der von ihm unterstützten sozialen Bewegung ,,Make America Healthy Again" (MAHA) erfolgt.

,,Wir versuchen, das Image von Lay's als echtes Lebensmittel zu stärken. Wenn man an den einfachsten und natürlichsten Snack denkt, ist es die Kartoffelchips: Kartoffel, Öl und ein wenig Salz - das Einfachste, ganz ohne künstliche Zutaten", erklärte CEO Ramon Laguarta in einer Telefonkonferenz mit Investoren.

Zudem kündigte das Unternehmen an, künftig verstärkt Avocado- und Olivenöl in seinen Marken einzusetzen, statt wie bisher Raps- oder Sojaöl zu verwenden. Die MAHA-Bewegung hatte die gesundheitlichen Vorteile bestimmter Speiseöle infrage gestellt.

Bereits im April hatte PepsiCo angekündigt, das gesamte Produktportfolio auf natürliche Farbstoffe umzustellen oder den Verbrauchern die Option auf Produkte ohne synthetische Farbstoffe zu bieten. Besonders Snacks wie Cheetos und Getränke wie Gatorade sind bislang auf künstliche Farbstoffe angewiesen, um ihre leuchtenden Farben zu erzielen.

Im ,,Simply"-Segment bietet das Unternehmen bereits Lay's und Doritos ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen an.

,,Die Simply-Linienerweiterung für bestehende Chipmarken steht noch ganz am Anfang - bislang gibt es wenig Verbraucherinteresse. Es bleibt abzuwarten, wie die Konsumenten in den kommenden Quartalen auf das Rebranding von Lay's und Tostitos reagieren werden", so Christian Greiner, Senior Portfolio Manager bei F/m Investments.

Kostenintensive Premium-Produkte?

Der Softdrink-Hersteller erklärte am Donnerstag außerdem, auf Wunsch der Verbraucher künftig Zucker in Produkten wie Pepsi-Getränken zu verwenden.

Am Mittwoch hatte Präsident Donald Trump angekündigt, dass Coca-Cola in den USA auf Rohrzucker umstellen werde - eine Ernährungspräferenz der MAHA-Bewegung von Kennedy. Sowohl Pepsi als auch Coke setzen derzeit auf Maissirup mit hohem Fructosegehalt, der in der Regel kostengünstiger ist. Diese Entwicklungen erfolgen in einer Zeit, in der Konsumenten nach mehreren Preiserhöhungen seit der COVID-19-Pandemie ihre Ausgaben für verpackte Lebensmittel zurückfahren, weil Hersteller wie PepsiCo ihre Margen schützen wollten.

PepsiCo bietet inzwischen mehr Produkte zu niedrigeren Preisen und in kleineren Verpackungsgrößen an, um die Nachfrage nach erschwinglichen Snacks zu bedienen. ,,Auch wenn die Nachfrage nach saubereren Zutaten in Lebensmitteln und Getränken eindeutig vorhanden ist, bleibt abzuwarten, ob die Konsumenten bereit sind, für diese Premium-Produkte mehr zu bezahlen - insbesondere angesichts der aktuellen Inflation und einer zunehmend preissensiblen Kundschaft", sagt Arun Sundaram, Analyst bei CFRA Research.

Laguarta kündigte am Donnerstag zudem an, dass das Unternehmen in das Segment der ,,flüssigen Proteine" einsteigen wolle, da Proteinshakes immer beliebter werden.

Außerdem sollen proteinreiche Optionen für die Popcorn-Marke PopCorners und Quaker-Snacks eingeführt werden.

(Bericht von Jessica DiNapoli in New York und Juveria Tabassum in Bengaluru, Redaktion: Marguerita Choy)