Die Futures für mageres Schweinefleisch haben sich seit Jahresbeginn erholt, nachdem der Frontmonatskontrakt am 3. Januar ein Dreijahrestief erreicht hatte.
Höhere Schweinefleischpreise verringerten die Margen für Schweinefleischverarbeiter am Mittwoch, sagten Makler. Laut dem Viehvermarktungs-Beratungsdienst HedgersEdge.com hatten die Fleischverarbeiter mit Margen von 28,55 $ pro Schwein gerechnet, gegenüber 38,25 $ pro Schwein am Dienstag und 34,25 $ pro Schwein vor einer Woche.
Die Händler verdauten auch die wöchentlichen US-Daten, die zeigten, dass die Schweine in Iowa, dem südlichen Minnesota und South Dakota in der Woche zum 10. Februar im Durchschnitt 288,7 Pfund wogen, gegenüber 290,8 Pfund in der Vorwoche.
Der CME-Preis für magere April-Schweine stieg um 3,450 Cents auf 84,525 Cents pro Pfund und erreichte damit den höchsten Stand seit dem 1. Februar.
Die April-Futures für Lebendrinder schlossen am Mittwoch 1,100 Cents niedriger bei 184,000 Cents pro Pfund. Der Kontrakt erreichte den niedrigsten Stand seit dem 6. Februar, nachdem er am Montag auf den höchsten Preis seit dem 3. November gestiegen war.
Der Preis für März-Futterrinder fiel um 1,775 Cents und schloss bei 246,225 Cents pro Pfund. Der Kontrakt erreichte den niedrigsten Preis seit dem 6. Februar, nachdem er am Montag auf den höchsten Preis seit dem 19. Oktober gestiegen war.
"Rinder sind ziemlich überkauft", sagte ein Broker. "Wir sind hier auf eine Korrektur angewiesen.
In anderen Nachrichten sagte der US-Landwirtschaftsminister Tom Vilsack, dass es auf dem US-Fleischmarkt zu einem Chaos kommen wird, wenn der Kongress nicht auf das kalifornische Gesetz Prop 12 reagiert, das die Tierschutzanforderungen für in Kalifornien verkaufte Schweinefleischprodukte verschärft.
