Die Futures für Lebend- und Mastrinder an der Chicago Mercantile Exchange (CME) legten am Dienstag zu, da der Markt für Barrinder weiterhin stark blieb, während die Futures für magere Schweine nachgaben, da die Händler einen Rückgang der Schinkenverkäufe erwarteten.

Die Großhandelspreise für Rindfleisch stiegen am Dienstagmorgen. Das US-Landwirtschaftsministerium meldete, dass die Preise für Rindfleisch in Boxen für choice um 91 Cent auf $315,72 pro Zentner (cwt) und für select cutout um $1,84 auf $303,36 pro cwt gestiegen sind.

Die Schweinefutures gaben aufgrund eines saisonalen Preisrückgangs, eines schwächelnden mexikanischen Pesos und hoher Schinkenpreise, die den Schinkenabsatz gebremst haben, nach, so Altin Kalo, Ökonom bei der Steiner Consulting Group. Die Preise für Schweinefleisch waren uneinheitlich, und die Schlachtkörperwerte waren laut USDA-Daten am Vormittag im Plus.

Die Preise sind himmelhoch und in Kombination mit der schwachen Währung besteht die Erwartung, dass sich der Schinkenmarkt bald überschlagen wird", sagte Kalo.

Die Schweinefleischverarbeiter schlachteten am Montag 482.000 Schweine, mehr als die 453.000 Tiere in der Vorwoche und mehr als die 477.242 Tiere, die zur gleichen Zeit vor einem Jahr verarbeitet wurden, so die Daten des USDA.

Die CME-August-Futures für Lebendrinder schlossen am Dienstag mit einem Plus von 0,725 Cent bei 187,700 Cents pro Pfund, während die aktivsten Oktober-Futures für Lebendrinder mit einem Plus von 0,650 Cent bei 187,450 Cents pro Pfund endeten.

CME August Feeders schlossen 0,550 Cent höher bei 256,975 Cents pro Pfund.

Die CME-August-Futures für magere Schweine schlossen 0,250 Cent niedriger bei 91,200 Cents je Pfund. Die Oktober-Futures für magere Schweine schlossen 0,050 Cent niedriger bei 74,775 Cents je Pfund. (Berichterstattung von Heather Schlitz; Bearbeitung von Tasim Zahid)